Mini-Burgeri cu Quinoa si Fasole Rosie | Fara gluten!
Prepara si tu acesti mini-burgeri cu quinoa si fasole rosie, ce pot fi serviti pe post de aperitiv la petreceri sau pranz! Sunt bogati in proteine si deliciosi!
Ingredients
Pentru chiftelutele de quinoa
- 170 g quinoa
- 400 g fasole rosie conserva scursa
- 50 g porumb dulce
- 1 rosie taiata cubulete mici
- 3 Linguri tarate de psyllium
- 50 g faina
- 5 Linguri patrunjel tocat
- 1 ceapa maruntita
- 1 lingurita pudra de usturoi
- 1 lingurita oregano
- sare si piper dupa gust
- ulei
Asamblare:
- chifle fara gluten Schar
- felii subtiri de vanata
- felii subtiri de rosii cherry
- felii subtiri de branza vegana
- frunze de salata
- mustar
Instructions
- Fierbe quinoa pentru cca 15 minute. Scurge-o bine si pune-o intr-un bol.
- Adauga toate celelalte ingrediente pentru chiftelutele de quinoa. Amesteca si paseaza-le cu o furculita.
- Lasa compozitia la frigider vreo 15 minute.
- Intre timp, pregateste ingredientele pentru mini-burgeri.
- Incinge putin ulei intr-o tigaie si prajeste fiecare chiftea aprox. 3 minute pe fiecare parte. Pune-le deoparte pe o farfurie tapetata cu servetele de hartie.
- Adauga feliile de vanata in tigaia putin unsa cu ulei. Prajeste-le 2 minute pe o parte si apoi intoarce-le. Adauga o felie de branza vegana pe fiecare si acopera tigaia cu un capac. Lasa-le la topit 2 minute. Pune-le deoparte cand sunt gata.
- Asambleaza mini-burgerii cu quinoa precum in pozele de mai sus.