Mini-Burgeri cu Quinoa si Fasole Rosie | Fara gluten!

Prepara si tu acesti mini-burgeri cu quinoa si fasole rosie, ce pot fi serviti pe post de aperitiv la petreceri sau pranz! Sunt bogati in proteine si deliciosi! 

Quinoa si fasole, nu-i asa ca e ciudata combinatia asta?! 🙂 Aveam o conserva de fasole rosie in camara, niste quinoa ramasa de la o mancare de acum o zi si am decis sa arunc in acest amestec si niste condimente si alte cateva ingrediente pentru a face niste chiftelute vegane . Desi asteptarile mele erau destul de reduse, dorind doar sa prepar un pranz rapid si atat, rezultatul a fost delicios! 🙂

Vazand ca mi-au iesit atat de bine chiftelutele cu quinoa si fasole rosie, am zis ca e pacat de ele sa le mananc ca atare si ca ar fi mai bine sa fac niste burgeri. Avand minunatele chifle fara gluten de la Schar, am adaugat alte cateva ingrediente si rezultatul il vedeti si voi in poze. O minunatie! 🙂

Puteti servi acesti mini-burgeri pe post de aperitiv la petreceri, pranz la birou sau scoala sau sa ii preparati cand aveti pofta de o mancare sanatoasa dar care sa va duca cu gandul la mancarea de fast-food! 🙂

Aceasta reteta de mini-burgeri cu quinoa si fasole rosie face parte din campania #IubimSiDaruim organizata de Schar Romania! Pentru ca am folosit toate chiflele primite pentru aceasta reteta, nu a mai incaput si produsul in poza. Oricum sa stiti ca Panini va fi inlocuit de chiflele de hamburger pe care le puteti vedea in aceasta reteta, Le gasiti in magazinele Carrefour, si sper eu, cat mai curand si in alte magazine partenere Schar.

Pe langa numeroasele retete „romantice” care vor fi inscrise in aceasta campanie, si pe care le puteti vedea in acest album, fiecare blogger va va provoca sa lasati un comentariu pe blogul sau in care sa „daruiti” un gand bun, o poveste de viata, o experienta povestita, care sa ne inspire pe toti sa fim mai generosi, mai buni, mai iubitori.  La final Schar va alege povestea cea mai interesanta, pe care o va premia cu produse fara gluten pentru o luna intreaga!

Daca doriti sa participati la concurs, va invit sa lasati un comentariu mai jos si sa imi povestiti o experienta, sa transmiteti un gand bun sau sa spuneti o poveste, care sa ne indemne sa fim mai buni, mai generosi, mai iubitori. 🙂

Continue to Content

Yield: 8

Mini-Burgeri cu Quinoa si Fasole Rosie | Fara gluten!

Print

Prepara si tu acesti mini-burgeri cu quinoa si fasole rosie, ce pot fi serviti pe post de aperitiv la petreceri sau pranz! Sunt bogati in proteine si deliciosi!

Prep Time 25 minutes

Cook Time 30 minutes

Total Time 55 minutes

Ingredients

• Pentru chiftelutele de quinoa:
• 200g quinoa
• 1 conserva de 400g cu fasole rosie, scursa
• 40g porumb dulce
• o rosie mare, taiata cubulete mici
• 3 Linguri tarate de psyllium
• 50g faina
• 5 Linguri patrunjel tocat
• 1 ceapa medie, maruntita
• 1 lingurita pudra de usturoi
• 1 lingurita oregano
• sare si piper, dupa gust
• ulei
• Asamblare:
• chifle fara gluten Schar
• felii subtiri de vanata
• felii subtiri de rosii cherry
• felii subtiri de branza vegana
• frunze de salata
• mustar

Instructions

1. Fierbe quinoa pentru cca 15 minute. Scurge-o bine si pune-o intr-un bol.
2. Adauga toate celelalte ingrediente pentru chiftelutele de quinoa. Amesteca si paseaza-le cu o furculita.
3. Lasa compozitia la frigider vreo 15 minute.
4. Intre timp, pregateste ingredientele pentru mini-burgeri.
5. Incinge putin ulei intr-o tigaie si prajeste fiecare chiftea aprox. 3 minute pe fiecare parte. Pune-le deoparte pe o farfurie tapetata cu servetele de hartie.
6. Adauga feliile de vanata in tigaia putin unsa cu ulei. Prajeste-le 2 minute pe o parte si apoi intoarce-le. Adauga o felie de branza vegana pe fiecare si acopera tigaia cu un capac. Lasa-le la topit 2 minute. Pune-le deoparte cand sunt gata.
7. Asambleaza mini-burgerii cu quinoa precum in pozele de mai sus.

Nutrition Information

Yield

8
Amount Per Serving Calories 252Total Fat 9gCarbohydrates 33.7gProtein 8.6g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest