Negresa cu avocado si ciocolata
Negresa vegana cu avocado si ciocolata - un desert umed, dens si intens ciocolatos, fara unt sau oua. Gata in circa 35 de minute, cu o glazura cremoasa tot pe baza de avocado.
Ingredients
Pentru negresa:
- 2 avocado mari
- 130 g piure de mere
- 2 linguri sirop de curmale
- 100 g faina folositi faina fara gluten daca este nevoie
- 50 g cacao
- 1 lingura ulei de avocado sau alt tip de ulei
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita extract de vanilie
- 2 linguri ciocolata neagra topita
- 1 varf sare
Pentru glazura:
- 1 avocado mare, copt
- 1 lingura sirop de curmale
- 2 linguri pudra de cacao
- 1 lingurita extract de vanilie
Instructions
- Pentru prepararea glazurii:
- Adauga toate ingredientele pentru glazura intr-un blender si mixeaza pana obtii o compozitie uniforma si cremoasa.
- Transfera compozitia intr-un castron si las-o la frigider.
- Pentru prepararea negresei:
- Incalzeste cuptorul la 200C.
- Alege o tava de brownie. Unge-o cu ulei si presara pudra de cacao in ea. Las-o deoparte.
- Adauga avocado, piureul de mere, siropul de curmale, ciocolata topita si extractul de vanilie intr-un robot de bucatarie si mixeaza.
- Transfera amestecul intr-un castron si adauga faina, cacaoa, praful de copt, uleiul de avocado si sarea.
- Mixeaza toate ingredientele pana obtii un amestec omogen.
- Transfera amestecul in tava deja pregatita si coace timp de 20 de minute sau pana cand trece "testul scobitorii".
- Lasa negresa sa se raceasca si adauga glazura peste.
- Serveste alaturi de fructe de sezon. Pofta buna!
Notes
Se pastreaza la frigider, intr-un recipient inchis, 3-4 zile. Glazura este optionala, dar adauga o textura cremoasa peste blatul umed. Serveste cu fructe de sezon.