Negrese proteice cu visine - un desert vegetarian fara zahar rafinat si fara gluten, cu banane coapte, ovaz, cacao si visine. Se coc 25-30 de minute la 180C pentru un dulce-acrisor pufos si satios.
Preincalziti cuptorul la 180C si tapetati o tava cu hartie de copt.
Adaugati intr-un robot de bucatarie bananele, cacao pudra, bicarbonatul de sodiu, ouale, pudra proteica din zer si ovazul.
Mixati pana cand aluatul devine omogen si neted.
Turnati amestecul in tava pregatita si nivelati-l uniform cu o spatula.
Presarati deasupra visinele decongelate si bine scurse.
Coaceti in cuptorul preincalzit 25-30 de minute, pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.
Scoateti din cuptor si lasati negresele sa se raceasca cateva minute inainte de a le portiona si servi.
Notes
Pudra proteica din zer poate fi inlocuita cu o pudra proteica vegetala pentru o varianta fara lactate. Scurgeti bine visinele decongelate, ca sa nu lase prea multa apa in aluat.