Noodles cu sos de arahide
Incearca aceasta reteta de noodles cu sos de arahide, gata in mai putin de 20 de minute! Este delicioasa, usor picanta si bogata in proteine!
Ingredients
- 200 g taietei de orez
- 1 ardei gras rosu taiat in felii lungi si subtiri
- 2 castraveti taiati in felii subtiri
- 100 g broccoli taiat in bucatele mici
- 1 cana ceapa feliata
- 80 g alune usor prajite, tocate
- 250 g tofu afumat feliat
- seminte de susan negru
- 1 lingurita ulei de cocos
Sos de arahide:
- 80 g unt de arahide
- 60 g apa calda
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri sirop de artar
- 2 linguri sriracha
- 1 ½ lingura ghimbir curatat si ras
- 1 lingura usturoi
- 1 lingura ulei de susan
Instructions
- Gateste taieteii conform instructiunilor de pe pachet.
- Intre timp pregateste sosul de arahide combinand toate ingredientele cu ajutorul unui robot de bucatarie. Continua sa le procesezi pana rezulta un sos fin.
- Intr-un wok sau intr-o tigaie mare, la foc mediu, adauga o lingurita de ulei de cocos.
- Apoi adauga ardeiul rosu, ceapa, broccoliul, alunele si amesteca usor. Abia la final adauga si tofu rumenit separat. Serveste cu sos de arahide peste si presara deasupra seminte de susan negru.