Noodles cu sos de arahide

spicy thai peanut noodles cu sos de arahide reteta tailandeza
Do you want to read this page in English?YesNo

Incearca aceasta reteta de noodles cu sos de arahide, gata in mai putin de 20 de minute! Este delicioasa, usor picanta si bogata in proteine! 

Sosul de arahide este foarte popular in bucataria tailandeza. Imi place la nebunie si il folosesc adesea in stir-fry-urile rapide, asa ca nu puteam rata ocazia sa va prezint reteta de noodles cu sos de arahide pe care o prepar atat de des.

Baza pentru sosul de arahide este untul de arahide. Puteti folosi unt de arahide cumparat, sau il puteti face rapid acasa (puteti sa urmati reteta mea de unt de arahide).

De fiecare data cand fac sos de arahide adaug si putin ulei de susan. V-am mai zis de el la sushi si il cam folosesc in toate retetele cu specific asiatic pe care le fac. Schimba complet gustul oricarei mancaruri. Sriracha e de asemenea un sos preferat. Este picant, asa ca daca nu sunteti obisnuiti cu mancarurile picante, adauati mai putin si cresteti cantitatea treptat in functie de rezistenta pe care o aveti la iuteala. 🙂


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Puteti sa faceti sosul de arahide in cantitate mai mare si sa il tineti la frigider. Il puteti servi alaturi de tempura, peste orice stir-fry, sau chiar si cu pachetele de primavara ori simple legume facute sticksuri, gatite sau crude. Merge si in salate! 🙂

Pentru a adauga un plus de proteine sanatoase, pe langa ce ne ofera arahidele, am mai adaugat si tofu afumat rumenit un pic inainte ca sa fie crocant la exterior. Imi place la nebunie! Are gust de bacon! L-am folosit si in reteta de sandvis BLT vegan!

Nu uitati, daca incercati aceasta reteta de noodles cu sos de arahide sau orice alta reteta de pe blog, sa ii faceti o poza si sa o puneti pe Instagram. Imi puteti da tag la @gourmandelleblog si sa folositi hashtagul #gourmandellerecipe. Postez din cand in cand retetele incercate de voi pe pagina de Facebook si/sau Instagram Stories. 🙂

Noodles cu sos de arahide thai

Noodles cu sos de arahide
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Incearca aceasta reteta de noodles cu sos de arahide, gata in mai putin de 20 de minute! Este delicioasa, usor picanta si bogata in proteine!
Author:
Serves: 2-4
Ingredients
  • 200g taietei de orez
  • 1 ardei gras rosu mare, taiat in felii lungi si subtiri
  • 2 castraveti mici, taiati in felii subtiri
  • 1 cana de broccoli, taiat in bucatele mici
  • 1 cana de ceapa galbena, feliata
  • ½ cana alune usor prajite, zdrobite
  • 1 cana de tofu afumat, feliat
  • seminte de susan negru
  • 1 lingurita ulei de cocos
  • Sos de arahide:
  • ⅓ cana de unt de arahide
  • ¼ cana apa calda
  • 3 linguri de sos de soia
  • 2 linguri de sirop de artar
  • 2 linguri sriracha
  • 1½ lingura de ghimbir, curatat si ras
  • 1 lingura de usturoi
  • 1 lingura de ulei de susan
Instructions
  1. Gateste taieteii conform instructiunilor de pe pachet.
  2. Intre timp pregateste sosul de arahide combinand toate ingredientele cu ajutorul unui robot de bucatarie. Continua sa le procesezi pana rezulta un sos fin.
  3. Intr-un wok sau intr-o tigaie mare, la foc mediu, adauga o lingurita de ulei de cocos.
  4. Apoi adauga ardeiul rosu, ceapa, broccoliul, alunele si amesteca usor. Abia la final adauga si tofu rumenit separat. Serveste cu sos de arahide peste si presara deasupra seminte de susan negru.
Noodles cu sos de arahide reteta

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: