Go Back
–+ servings
Spinach and Truffle Cheese Omelette Omleta cu branza cu trufe si spanac

Omleta cu spanac si branza cu trufe

Brunch? Iata o idee excelenta: prepara aceasta omleta cu spanac si branza cu trufe, care va impresiona cu siguranta pe toata lumea de la masa. In plus, este foarte usor de facut!
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Choose Serving Size 2

Equipment

Ingredients 

  • 6 oua medii
  • 100 g branza de vaca maturata cu bucatele de trufe
  • ½ Lingura ulei de trufe
  • ½ Lingura unt
  • 3-4 frunze proaspete de spanac
  • sare Maldon afumata dupa gust
  • piper alb dupa gust
  • chives pentru garnisit

Instructions

  • Incinge uleiul si untul intr-o tigaie mare de clatite, anti-aderenta.
  • Bate ouale pana ce devin pufoase. Adauga sarea si piperul si amesteca.
  • Toarna amestecul de ou in tigaie si da focul la mediu.
  • Adauga frunzele de spanac si branza rasa.
  • Asteapta pana ce omleta incepe sa se dezlipeasca la margini si, folosind o spatula, incet si cu grija impacheteaz-o in forma de rulou, sectiune cu sectiune.
  • Poti da focul mic in timpul acestui proces pentru a nu arde omleta.
  • Serveste cu chives tocat deasupra.