Orez grecesc - Spanakorizo
Iata cum poti prepara rapid si usor delicioasa reteta de orez grecesc - spanakorizo! Gasesti mai jos reteta pas cu pas!
Ingredients
- 300 g spanac congelat
- ¼ cana ulei de masline
- 2 fire ceapa verde tocate
- 2 catei usturoi feliati
- ¼ cana marar proaspat tocat
- 2 Linguri menta tocata
- ½ Lingura cimbru uscat
- 1 cana orez pentru risotto
- ½ cana vin alb
- 3 cani apa
- 1 cana supa de legume
- 3 Linguri suc de lamaie
- 1 lamaie felii (pentru servire)
- 1 ½ lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
Instructions
- Incinge o tigaie adanca la foc mare.
- Adauga uleiul de masline, ceapa tocata, usturoiul, cimbrul si amesteca bine.
- micsoreaza flacara pe mediu si gateste-leaproximativ 2 minute. Adauga spanacul. Gateste-le inca 7 minute pana devine moale.
- Adauaga mararul tocat si menta. Amesteca.
- Adauga orezul si gateste inca cateva minute.
- Adauga vinul si lasa-l sa se evapore. Apoi adauga apa, supa de legume si zeama de lamaie. Gateste timp de 15-20 de minute, amestecand la fiecare 3 minute astfel incat sa nu se lipseasca de fundul vasului. Adauga mai mult lichid daca este necesar.
- Opreste focul si adauga putin ulei de masline.
- Serveste cu felii de lamaie si verdeata tocata.