Orzo cremos cu chiftelute vegetale
Un orzo cremos si reconfortant, gatit intr-un sos de rosii cu smantana vegetala si servit cu chiftelute vegetale. O reteta rapida, gata in doar 30 de minute, perfecta pentru un pranz satios.
Ingredients
- 200 g orzo
- 250 ml smantana de gatit din soia eu am folosit Alpro Cuisine
- 200 g rosii zdrobite la conserva
- 50 ml vin alb sec optional; puteti inlocui cu apa sau stock de legume
- 300 ml apa sau stock de legume
- 2 linguri ulei de masline
- busuioc proaspat sau uscat, dupa gust
- sare si piper dupa gust
- 8 chiftelute vegetale Naturli
Instructions
- Pentru a gati chiftelutele, pune-le pe o tava la cuptor, exact asa cum sunt (congelate) si coace-le timp de 15 minute la 200C.
- Incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie mare. Adauga orzo si gateste-l pe foc mediu 1 minut, amestecand constant.
- Adauga vinul, apa sau stock-ul de legume, smantana de gatit vegetala si rosiile zdrobite. Adauga si condimentele.
- Lasa sa se gateasca la foc mic timp de 10 minute sau pana ce tot lichidul este absorbit. Asigura-te ca amesteci constant pentru a nu se lipi de fundul tigaii.
- Serveste cu chiftelutele vegetale deasupra.
Notes
Vinul alb este optional si poate fi inlocuit cu apa sau stock de legume. Smantana de gatit poate fi orice varianta vegetala neutra (de exemplu din soia sau ovaz). Se serveste imediat, cat este cald si cremos.