Paste cu branza vegana la cuptor
Paste la cuptor invelite intr-un sos cremos de mozzarella vegana, cu ciuperci si usturoi - un preparat reconfortant si satios. Gata in aproximativ 50 de minute.
Ingredients
- 250 g fusilli Eu am folosit fusilli fara gluten de la Schar, dar puteti folosi orice alte paste doriti.
- ½ capatana usturoi cateii curatati de coaja, zdrobiti si feliati
- 15 bucati ciuperci champignon feliate
- 150 g sos de mozzarella vegana Foloseste jumatate din cantitatea retetei de mozzarella vegana de pe blog.
- sare si piper dupa gust (nu prea multa sare, sosul e deja sarat)
- ulei de masline putin, pentru uns hartia de copt
Instructions
- Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata, scurge-le si pune-le deoparte.
- Intre timp, pregateste sosul de mozzarella vegana dupa reteta mea. Foloseste jumatate din cantitate.
- Feliaza ciupercile si usturoiul.
- Acopera o tava cu hartie de copt. Unge hartia cu putin ulei.
- Adauga in tava pastele fierte, ciupercile, usturoiul, sarea si piperul.
- Toarna deasupra sosul fierbinte de mozzarella vegana.
- Amesteca totul bine in tava.
- Da tava la cuptor la 190°C pentru 20-30 de minute.
Notes
Se serveste cald, imediat dupa coacere. Resturile se pastreaza la frigider, in recipient inchis, pana la 3 zile si se reincalzesc la cuptor sau la tigaie cu putin lichid.