Paste cu sparanghel si pesto verde
Iata cum sa prepari cele mai bune paste cu sparanghel si pesto verde. Rapide, usoare si extrem de gustoase. Incearca-le la pranz!
Ingredients
- 200 g paste fusilli se pot folosi si paste fara gluten
- aprox. 10 tije de sparanghel taiate in bucati de 2-3 cm (folosim doar jumatatile superioare, care sunt mai fragede, jumatatile inferioare se pot taia in felii subtiri si se pot folosi la supe sau risotto).
- 4 catei de usturoi feliati
- o mana generoasa de busuioc proaspat
- 2 Linguri de pesto verde facut in casa sau de cumparat
- 1 Linguri ulei de masline
- 250 ml smantana vegetala de orez Imi este nelipsita din casa smantana lichida vegetala de la Alpro
- 2 Linguri fulgi de drojdie inactiva
- sare si piper dupa gust
Instructions
- Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Adauga uleiul de masline intr-o tigaie. Adauga usturoiul feliat si sparanghelul. Soteaza-le timp de 4-5 minute la foc mediu.
- Da focul incet si adauga pesto, busuiocul proaspat tocat, smantana vegetala, fulgii de drojdie inactiva, sare si piper.
- Odata fierte pastele, adauga-le in tigaie si amesteca. Daca mai e nevoie, adauga cateva linguri din apa in care au fiert pastele.