Go Back
–+ servings
Garlic Pasta Pasta all_aglio paste cu usturoi reteta

Paste cu usturoi si ulei de masline | Pasta all'aglio

Aceasta reteta de paste cu usturoi si ulei de masline este inspirata de reteta traditionala, specifica Italiei, pasta all'aglio.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 250 g paste
  • 1 capatana usturoi
  • 6 Linguri ulei de masline extra-virgin
  • 3 felii paine prajita sfaramate in bucatele mici
  • 10 frunze salvie proaspata
  • 6 Linguri parmezan ras sau fulgi de drojdie inactiva / branza vegana rasa
  • ¼ lingurita peperoncino
  • sare si piper macinat dupa gust

Instructions

  • Curata usturoiul si feliaza-l.
  • Fierbe pastele in apa sarata si scurge-le bine.
  • Intr-o tigaie mai mare, adauga uleiul, salvia maruntita si usturoiul feliat. Prajeste-le la foc mic-mediu, pana usturoiul devine usor auriu.
  • ATENTIE! USTUROIUL NU TREBUIE SA SE ARDA / SA DEVINA MARO.
  • Opreste focul si adauga pastele fierte in tigaie.
  • Adauga sare, piper, peperoncino, painea prajita sfaramata si optinal, parmezanul ras / alternativele vegane.
  • Amesteca si serveste pastele imediat.