Paste cu usturoi si ulei de masline | Pasta all'aglio

Garlic-Pasta--Pasta-all'aglio-paste-cu-usturoi-reteta
Do you want to read this page in English?YesNo

Aceasta reteta de paste cu usturoi si ulei de masline este inspirata de reteta traditionala, specifica Italiei, pasta all’aglio. 


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Ce imi place cel mai mult de cand m-am mutat la Milano este sa descopar uriasa varietate de paste disponibile in orice supermarket. Mi-am propus sa nu le incerc pe toate! 🙂

Tin minte ca imi placeau la nebunie formele mai “ciudate” de paste, cand eram mica. Adoram funditele si scoicile de paste. Acum folosesc mai des spaghete, tagliatelle, penne, fusilli si alte forme simple, insa asta se va schimba! 🙂 Veti vedea din ce in ce mai multe retete de paste pe blog, cu tot felul de forme, sosuri si arome. 🙂

paste cu usturoi

Aceasta este a doua reteta de paste pe care o fac de cand am venit aici. Prima oara am facut spaghetele cu spanac si rosii, pe care sper ca le-ati incercat! 🙂 Mai am pregatite inca 2-3 retete de paste pe care vreau sa le impartasesc cu voi, insa aceste paste cu usturoi au fost prioritizate. De ce? Pentru ca a devenit reteta mea preferata de paste! E delicioasa!

Daca sunteti fani usturoi asa cum sunt si eu, o sa va dea pe spate aceasta reteta! Este inspirata de reteta clasica de pasta all’aglio, la care am mai adaugat cateva detalii personale. Eu zic ca am reusit sa le fac mai bune decat reteta traditionala. Ramane sa o testati si voi si sa imi spuneti daca am dreptate! 🙂

Daca doriti, puteti transforma cu usurinta aceasta reteta intr-una fara gluten. Trebuie doar sa folositi paste fara gluten. De asemenea, daca vreti sa ca reteta sa fie vegana, in loc de parmezan ras puteti pune fulgi de drojdie inactiva si/sau branza vegana rasa.

Cauti o masina buna de facut paste? O recomand pe aceasta

paste cu usturoi

Iti recomand cartea Doi italieni cu bun gust – Antonio Carluccio si Gennaro Contaldo

Paste cu usturoi si ulei de masline | Pasta all'aglio
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceasta reteta de paste cu usturoi si ulei de masline este inspirata de reteta traditionala, specifica Italiei, pasta all'aglio.
Author:
Serves: 4+
Ingredients
  • 250g paste
  • 1 capatana de usturoi
  • 6 Linguri de ulei de masline, extra-virgin
  • 3 felii de paine prajita, sfaramate in bucatele mici
  • 10 frunze de salvie proaspata
  • 6 Linguri de parmezan ras sau fulgi de drojdie inactiva / branza vegana rasa (optional, dar recomandat)
  • ¼ lingurita peperoncino
  • sare si piper macinat, dupa gust
Instructions
  1. Curata usturoiul si feliaza-l.
  2. Fierbe pastele in apa sarata si scurge-le bine.
  3. Intr-o tigaie mai mare, adauga uleiul, salvia maruntita si usturoiul feliat. Prajeste-le la foc mic-mediu, pana usturoiul devine usor auriu.
  4. ATENTIE! USTUROIUL NU TREBUIE SA SE ARDA / SA DEVINA MARO.
  5. Opreste focul si adauga pastele fierte in tigaie.
  6. Adauga sare, piper, peperoncino, painea prajita sfaramata si optinal, parmezanul ras / alternativele vegane.
  7. Amesteca si serveste pastele imediat.
paste cu usturoi reteta

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: