Spaghete cu spanac si rosii

One-Pot-Italian-Pasta-Spaghete-cu-Spanac-si-Rosii-vegetarian
Do you want to read this page in English?YesNo

Incearca aceasta reteta simpla de spaghete cu spanac si rosii! Toata prepararea are loc intr-o singura oala, fara prea mult efort si timp pierdut. 

Cand esti in Italia, mananca precum italienii! Nu-i asa?! 🙂 Inca de cand am ajuns in Milano, am mancat paste la greu! Nu sunt deloc obisnuita sa mananc paste atat de des, insa se fac usor, rapid, exista o multime de tipuri de paste aici si sunt si ieftine.

E drept ca am cam fost “fortata” de imprejurari sa tin aceasta dieta bazata pe paste. Sunt putin dezamagita sa observ ca in magazine nu exista aceeasi varietate ca in Bucuresti, cand vine vorba de verzituri, legume si fructe proaspete. Nu numai ca lipsesc cu desavarsire o multime de tipuri de legume si fructe, dar mai sunt si la de 3 ori pretul ca in tara…

Acasa eram obisnuita sa mananc paste o data pe luna, acum…le mananc de 5 ori pe sptamana! :)) Va trebui sa incep sa fac sport…altfel toate pastele astea vor dauna grav siluetei. 🙂


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Cauti o masina buna de facut paste? O recomand pe aceasta

spaghete cu spanac si rosii vegetarian

Partea buna e ca am inceput, incet, incet, sa descopar noi supermarketuri. Chiar daca nu se compara cu cele din tara, cand vine vorba de varietatea fructelor si legumelor, unele sunt chiar dragute si accesibile. Chiar zilele trecute am prins niste oferte super la spanac proaspat, valeriana, mixuri de salate si rucola. De asemenea, leguminoasele si fasolea la conserva sunt extrem de ieftine! Chiar mai ieftine ca in tara. Asa ca, de abia astept sa mananc niste hummus, ca de paste m-am saturat! 😛

Va voi povesti insa mai multe despre experienta mea in Milano, in noua sectiune de Calatorii de pe blog. Va voi spune cum sa va gasiti chirie aici, cum functioneaza sistemul de transport din oras, care sunt cele mai bune supermarketuri si nu in ultimul rand, care sunt cele mai tari baruri si restaurante! 🙂

Sa revin acum la aceasta reteta de spaghete cu spanac si rosii… pe cat e de simpla, pe atat e de delicioasa! Mi-a placut la nebunie! Partea buna e ca nu trebuie sa murdaresti o multime de vase. Toata prepararea se face in aceeasi oala in care au fiert si pastele. Sper sa va placa!

Iti recomand cartea Doi italieni cu bun gust – Antonio Carluccio si Gennaro Contaldo

spaghete cu spanac si rosii

5.0 from 1 reviews
Spaghete cu spanac si rosii
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Incearca aceasta reteta simpla de spaghete cu spanac si rosii! Toata prepararea are loc intr-o singura oala, fara prea mult efort si timp pierdut.
Author:
Serves: 6-8
Ingredients
  • 500g spaghete (se pot folosi si fara gluten, daca e nevoie)
  • 500ml suc de rosii
  • 6 catei de usturoi, pisati
  • o mana de busuioc proaspat
  • 5-6 maini de spanac proaspat
  • 2 Linguri cu varf de parmesan ras (optional - veganii il pot inlocui cu fulgi de drojdie inactiva)
  • 1 lingurita pudra de ceapa
  • 1-2 prafuri de fulgi de chili
  • ½ lingurita piper macinat
  • sare, dupa gust
Instructions
  1. Umple o oala cu apa si adauga putina sare. Las-o sa fiarba,
  2. Cand a inceput sa fiarba apa, adauga spaghetele.
  3. Lasa-le la fier 8 minute.
  4. Scurge aproape toata apa din oala, lasand cca ½ pahar de apa pe fund.
  5. Pune oala inapoi pe foc la foc mic.
  6. Adauga sucul de rosii si amesteca.
  7. Adauga usturoiul, sarea, piperul, pudra de ceapa si fulgii de chili.
  8. Lasa spaghetele la fiert inca 3 minute, amestecand ocazional.
  9. Adauga busuiocul si 1-2 maini de spanac. Amesteca pana se abureste spanacul.
  10. Adauga si restul de spanac si amesteca.
  11. Lasa pastele pe foc inca 2 minute.
  12. Adauga parmezanul ras sau fulgii de drojdie inactiva si amesteca.
  13. Acopera cu un capac si opreste focul.
spaghete cu spanac si rosii vegetarian

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra Micu

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Spaghete cu spanac si rosii”

  1. m-am “rasfatat” si am folosit parmezan din belsug, si a iesit o masa absolut delicioasa si frumoasa cu toata verdeata!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: