Fursecuri cu tahini

tahini cookies
Do you want to read this page in English?YesNo

Daca va place tahini (pasta de susan) si iubiti fursecurile, atunci aceasta reteta de fursecuri cu tahini va deveni cu siguranta preferata voastra! 

Tinand cont de faptul ca traim intr-o era in care trendurile culinare sunt atat de numeroase, probabil ati auzit deja de tahini. Si probabil ca va intrebati ce e el mai exact. Un fel de condiment exotic? Sau poate un sos? Mie-mi place sa-l vad ca pe o combinatie intre cele doua! 🙂

Pe scurt, tahini este o pasta facuta din seminte de susan prajite si macinate. In cea mai buna varianta a sa, tahini e super cremos si are o aroma dementiala de nuci, textura sa fiind asemanatoare oricarui unt de arahide fara aditivi – exact ala pe care il vezi de fiecare data la raionul bio al supermarketului si nu il cumperi pentru ca ti se pare prea apos.

Prima experienta cu tahini cumparat din magazin e foarte importanta, pentru ca daca primul lucru pe care il incerci e tahini de calitate, te vei indragosti de el; in schimb, daca primul lucru pe care il incerci e tahini prost, il vei uri cu siguranta. Tahini de proasta calitate e de obicei un pic acid si foarte amar. Nu asa ar trebuie sa fie!


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


fursecuri cu tahini susan

Poti sa folosesti aceasta pasta minunata atat in retete sarate, cat si in retete dulci. Cand vine vorba despre retetele sarate, tahini e un dressing genial pentru salata si un dip foarte bun pentru chipsuri, tortillas si alte lucruri de genul. Iar cand vine vorba despre retetele dulci, e destul de similar (si totusi intr-un fel diferit) cu untul de arahide – il puteti folosi in torturi, alaturi de fulgi de ovaz, in biscuiti sau fursecuri. Si tocmai despre asta vom vorbi azi!

Fursecuri cu susan

Aceste fursecuri cu tahini sunt niste gustari (sau deserturi) geniale si sunt si destul de sanatoase. Nu contin gluten sau produse de origine animala, deci pot fi savurate chiar si de cei cu sensibilitati culinare sau de catre vegani. A, si ca tot vorbim despre vegani: stiati ca tahini contine mai multe proteine decat orice tip de lapte si cam toate tipurile de nuci? De asemenea, e o sursa bogata de vitamine de tip B si E, si de minerale importante precum magneziu, fier si calciu. Inca si mai multe motive pentru a avea mereu un borcan in camara! 🙂

In afara de tahini, aceste fursecuri contin in mare parte numai ingrediente obisnuite, pe care cu siguranta le aveti deja in camara, asa ca sunt ideale pentru a fi pregatite atunci cand nu aveti foarte mult timp de pierdut. Sunt si incredibil de versatile! 🙂 Poate ca nu pare, dar tahini e o baza foarte versatila – merge cu o gramada de ingrediente, asemenea untului de arahide.

Fursecuri cu tahini de post

Asadar, aceste fursecuri pot fi lasate simple, doar cu tahini si niste indulcitor (puteti folosi sirop de artar sau de agave, dar si zahar normal sau de cocos) sau va puteti distra cu compozitia. Puteti adauga fructe uscate precum smochine, prune, merisoare, stafide sau cirese, nuci, caju, chiar ciocolata.

Fursecurile cu tahini si ciocolata sunt un desert satios si decadent care va multumi cu siguranta orice iubitor de dulciuri! Cand vine vorba despre fursecurile astea, posibilitatile sunt infinite. Cat despre exteriorul lor, il puteti lasa asa cum e, sau puteti sa puneti deasupra seminte de susan. Acestea vor oferi fursecurilor un aspect extrem de dragut (perfecte pentru cateva poze pe Instagram!). Puteti folosi chiar un amestec de seminte de susan albe si negre. Rezultatele vor fi spectaculoase!

Fursecuri cu tahini de casa

Alte ingrediente pe care le puteti folosi pe post de decor sunt orice tip de nuci, fructe uscate, fulgi de nuca de cocos si chiar glazura sau ganache daca ati hotarat sa le transformati intr-un desert decadent. Orice ati alege, aceste fursecuri sunt de un milion de ori mai bune decat fursecurile cumparate din supermarket, cel mai adesea pline de zahar si aditivi, care contin aproape zero valoare nutritiva si va vor lasa lipsiti de energie.

Toata lumea va sti cand vei baga fursecurile astea in cuptor, pentru ca mirosul e pur si simplu demential! 🙂 Sunt bune atat pe vreme calda, cat si pe vreme rece. Sunt perfecte intr-o zi rece de iarna, cand n-ai chef decat sa stai in casa, la caldura, sa savurezi niste furecuri delicioase si o cana de ciocolata calda; sunt, de asemenea, perfecte pentru un picnic sau o petrecere in gradina in timpul verii, servite cu un pahar de lapte rece sau de ceai cu gheata.

Fursecuri cu tahini vegane

Puteti sa le serviti ca atare, sau sa va faceti de cap si sa deveniti mai creativi. Ce-mi place mie uneori sa fac e sa le faramitez deasupra unui parfait sau unui castron cu fulgi de ovaz. Ofera o textura crocanta minunata. Atunci cand sunt mancate ca atare, textura e in continuare geniala. Ar trebui ca marginile sa fie crocante si caramelizate, iar centrul moale si delicios! 🙂

Ah, si cea mai buna parte? Acesta este genul de reteta pentru care nu ai nevoie de cine stie ce aptitudini culinare. Unde mai pui ca poate fi preparata intr-un singur castron? E perfecta pentru zilele alea cand ajungi acasa absolut epuizat, dar simti ca ai nevoie de ceva bun. Pentru ca – hai sa fim seriosi – atunci cand vine vorba de gatit, cea mai obositoare parte e curatatul dezastrului care ramane in bucatarie. Aici nu va fi cazul!

fursecuri cu pasta de susan

Incercati aceste fursecuri cu tahini cand aveti putin timp liber in bucatarie. Si daca le faceti, sa-mi spuneti cum v-au iesit! Sunt sigura ca va veti indragosti iremediabil, la fel ca si mine! 🙂

Fursecuri cu tahini
 
Prep time
Cook time
Total time
 
In caz ca nu ati mai pregatit pana acum fursecuri cu tahini, trebuie sa va avertizez - nici nu stiti ce ratati! Aceste fursecuri cu tahini sunt super rapide, sanatoase si extrem de delicioase!
Author:
Serves: 12
Ingredients
  • 1 cana faina de migdale
  • 1 Lingura unt de migdale
  • ½ cana de tahini
  • 5 Linguri de sirop de artar
  • ½ lingurita extract de vanilie
  • ¼ lingurita praf de copt
  • un varf de sare
  • 4 Linguri de seminte de susan
Instructions
  1. Incalzeste cuptorul la 180C.
  2. Aseaza hartie de copt pe o tava de cuptor.
  3. Intr-un robot de bucatarie, adauga toate ingredientele pentru fursecuri cu exceptia semintelor de susan. Mixeaza pana ce obtii o pasta.
  4. Ia o lingura de pasta, creeaza o bila, pune-o pe hartia de copt si apoi aplatizeaz-o cu o lingura. Presara seminte de susan deasupra si apasa-le putin in coca.
  5. Repeta procedeul cu restul compozitiei.
  6. Baga fursecurile la cuptor la 180C timp de aproximativ 8 minute sau pana ce devin aurii.
  7. Lasa-le sa se raceasca in cuptor si apoi serveste!
 
Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra Micu

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: