Pere posate in vin rosu pe blat de negresa
Sunteti in cautarea unui desert romantic? Ati ajuns unde trebuie! Iata cum puteti prepara pere posate in vin rosu pe blat de negresa, adica cel mai bun desert pentru o ocazie speciala!
Ingredients
- 200 g faina alba
- 5 Linguri zahar brun
- 100 g miez de nuca maruntit
- 4 Linguri cacao
- 3 Linguri gem de prune
- 200 ml apa minerala
- 50 ml ulei
- 1 praf de sare
- 7 g un pliculet praf de copt
- 1 lingurita esenta de rom
Pentru perele posate:
- 500 ml vin rosu
- 70 g zahar
- 2 stelute de anason
- 2 tuburi de scortisoara
- 4 pere fara coaja si seminte
Instructions
- Pune toate ingredientele, mai putin cele pentru glazura si nucile, in robotul de bucatarie si mixeaza pana se formeaza o pasta omogena.
- Adauga miezul de nuca maruntit si apasa pe functia Pulse de vreo 2-3 ori.
- Unge un vas de briose cu putin ulei si imparte egal compozitia intre orificii.
- Baga vasul in cuptorul preincins la 190C pentru 30 de minute.
- Intre timp pregateste perele:
- Intr-o cratita, adauga perele si acopera-le cu vin rosu.
- Adauga coaja batoanele de scortisoara, anasonul si pastaia de vanilie.
- Cand incepe sa fiarba, adauga zaharul.
- Amesteca bine si coace 20 minute.
- Scoate perele, taie partea de jos si aranjeaza-le peste brownie bites.
- Presara nuca maruntita in jurul fiecarei pere.
- Acopera perele cu 1-2 linguri de amestec de vin.