Pilaf cu ciuperci
Aceasta este cea mai usoara reteta de pilaf cu ciuperci pe care o poti face. Gustul si textura ies perfecte, fara sa iti faci griji ca vei arde orezul. Gata in doar 40 de minute, este o garnitura vegana satioasa.
Ingredients
- 1 cana orez cu bob rotund pus la inmuiat in apa cel putin cu o ora inainte
- 250 g ciuperci Champignon feliate
- 1 ceapa mare, maruntita
- 1 lingura ulei de floarea soarelui
- 2 ½ cani apa
- sare dupa gust
- ⅓ lingurita piper macinat
Instructions
- Incinge uleiul intr-o cratita la foc mediu. Adauga ceapa si ciupercile si caleste-le, amestecand din cand in cand.
- Dupa 5 minute, scurge orezul de apa de inmuiat si adauga-l in cratita.
- Adauga apa, sarea si piperul.
- Asteapta sa dea in clocot, apoi lasa pilaful sa fiarba la foc mic 20 de minute.
- Opreste focul si acopera cratita cu un capac. Lasa orezul sa absoarba tot lichidul.
- Inainte de a servi, amesteca usor pilaful cu o furculita.
Notes
Prin aceasta metoda nu vei risca sa arzi pilaful, iar orezul se va umfla singur, fara sa stai sa il supraveghezi tot timpul.