Pizza verde vegana si fara gluten + Blat de pizza fara gluten gata in 5 minute!
Pofta de pizza? Incearca pizza verde vegana si fara gluten cu blatul de pizza fara gluten gata in doar 5 minute - fara framantat, fara dospire.
Ingredients
Pentru blatul de pizza fara gluten:
- 300 g faina fara gluten MixIt Universal de la Schar
- 250 ml apa calda
- 2 Linguri ulei de masline + inca o lingura de ulei pentru uns tava
- ½ lingurita sare
- 1 plic drojdie fara gluten de la Schar
Pentru topping:
- 6 cubulete spanac puse la decongelat
- 6 bucati broccoli puse la decongelat
- 150 g tofu simplu sau afumat, dat pe razatoare (cel afumat e mai potrivit; ii da un gust ca de cascaval afumat)
- 6 masline umplute cu usturoi
- 4 Linguri pesto vegan
Instructions
- Amesteca intr-un bol toate ingredientele pentru blatul de pizza. Amesteca folosind o lingura.
- Coca rezultata va fi extrem de lipicioasa si moale.
- Pune hartie de copt intr-o tava de cuptor, unge-o cu putin ulei si toarna coca de pizza in mijloc.
- Intinde-o circular folosind lingura. Continua sa o intinzi folosind miscari circualre cu lingura, de la interior catre exterior.
- Cand blatul are cat de cat forma rotunda, unge-ti mainile cu ulei si modeleaza-i marginile pentru a-l rotunji si mai mult. Poti apasa si pe blat si sa il mai modelezi si cu mana. Daca incepe sa ti se lipeasca de degete, mai unge-le cu putin ulei.
- Pune pesto peste blatul de pizza si intinde-l cu o lingura.
- Adauga spanacul, intins si el cu lingura, apoi broccoli, tofu ras si maslinele.
- Baga pizza la cuptor, la temperatura medie, pentru aprox. jumatate de ora.
Notes
In cazul in care folositi alt mix de faina fara gluten, blatul de pizza e posibil sa nu va iasa la fel. De asemenea, daca folositi faina cu gluten, nu garantez ca reteta de blat va functiona, deoarece aceasta se comporta diferit.