Placinta cu afine
O placinta cu afine vegana, de post, cu umplutura zemoasa si aromata de afine, ideala ca desert simplu si rapid. Se face usor si e gata in doar 30 de minute.
Ingredients
- 1 crusta pentru placinte congelata
- 2 cani afine congelate
- ¼ cana zahar de cocos
- 1 lingura suc de lamaie
- ½ lamaie doar coaja rasa
- 1 ½ linguri amidon de porumb
Instructions
- Intr-un bol, combina afinele, zaharul de cocos, sucul de lamaie, coaja rasa de lamaie si amidonul de porumb. Amesteca usor ca sa nu sfarami afinele.
- Intinde aluatul pentru crusta in tava si toarna amestecul de afine peste el.
- Coace la 180 de grade C timp de 20 de minute.
Notes
Daca folosesti afine congelate nu este nevoie sa le decongelezi. Daca umplutura lasa mult suc, lasa placinta sa se raceasca bine inainte de portionare, ca umplutura sa se aseze.