Go Back
–+ servings
cabbage filo pie placinta taraneasca cu varza

Placinta cu varza

Daca ai pofta de ceva delicios si reconfortant azi, am reteta perfecta: aceasta placinta cu varza. Rapida, usor de facut si super gustoasa!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Choose Serving Size 8 +

Ingredients 

  • 200 g foi filo de placinta am folosit jumatate din foile din Linco Patisero

  • 500 g varza tocata

  • 1 ceapa mare taiata solzisori

  • 1 lingurita cimbru uscat

  • 1 Lingura boia afumata

  • 20 g ulei de masline

  • sare si piper macinat dupa gust

Instructions

  • Toaca varza si ceapa.
  • Adauga-le intr-o cratita cu ulei incins si caleste-le 10 minute.
  • Adauga sare, piper, boiaua afumata si cimbrul. Acopera-le cu un capac si, daca e nevoie, adauga si putina apa.
  • Lasa-le la calit pana se inmoaie, amestecand ocazional ca sa nu se prinda - aprox. 15 minute.
  • Unge o tava ceramica mica cu putin ulei.
  • Pune 2-3 foi filo de placinta pe fund, una peste cealalta.
  • Adauga jumatate din compozitia de varza si intinde-o bine.
  • Ia din marginile exterioare ale foilor de placinta si adu-le peste compozitie, ca si cum ai forma un pachetel.
  • Adauga un alt strat de 2-3 foi filo peste varza. Indeasa marginile astfel incat sa acoperi compozitia de varza din tava pe toate partile.
  • Adauga restul de varza calita si acopera cu inca un strat final de 3-4 foi filo de placinta. Indeasa bine marginile.
  • Unge placinta cu putin ulei de masline, folosind o pensula de silicon.
  • Baga placinta la cuptor pentru aprox. 30 de minute, sau pana cand o vezi ca e rumena, la 180C.