Poke Bowl - de post
Ai auzit de poke bowl pana acum? Trebuie neaparat sa il incerci, este una dintre cele mai simple si rapide retete vegane! Orez pufos, avocado, legume crocante si "somon" vegan, gata in doar 20 de minute.
Ingredients
- 180 g orez jasmine
- 600 ml apa
- 1 avocado
- 1 ardei rosu
- 3 linguri porumb dulce
- 1 castravete
- "somon" vegan vezi reteta de somon afumat vegan
- ¼ ceapa rosie
- 1 ceapa verde maruntita
- 1 lingura alge
- sare dupa gust
Instructions
- Spala bine orezul intr-o sita.
- Adauga orezul si apa intr-o cratita, adu la fierbere si fierbe la foc mic timp de 10 minute.
- Scoate de pe foc si lasa acoperit 10-15 minute, apoi afaneaza-l cu o furculita.
- Taie legumele in bucati.
- Acopera orezul cu somonul vegan si legumele si condimenteaza cu sare.
- Pofta buna!
Notes
Se poate adauga zeama de lamaie peste avocado pentru a preveni oxidarea, mai ales daca pregatesti bowl-ul din timp. Serveste imediat, cat orezul este inca cald sau la temperatura camerei.