Prajitura cu capsuni
Sunteti pregatiti pentru un desert de vara perfect? Iata cum sa preparati o prajitura cu capsuni vegana/de post super racoroasa si extrem de rapida!
Ingredients
Pentru aluat:
- 1 ½ cani fulgi de ovaz
- 1 cana faina de miggdale
- 1 cana fulgi de ovaz macinati
- 1 banana
- ¼ cana sirop de esenta de artar
- ¼ cani lapte de cocos
- 2 lingurite praf de copt
Pentru umplutura:
- 2 ½ cani capsuni proaspeți taiati cubulete
- 1 Lingura sirop de esenta de artar
- 3 lingurita suc de lamaie
- 5 lingurite seminte chia
- 3 lingurite amidon de porumb
Instructions
- Spala si taie capsunile.
- Intr-o cratita, amesteca capsunile cu siropul de esenta de artar, sucul de lamaie, semintele chia și amidonul de porumb.
- Fierbe la foc mediu spre mic pentru 5-7 min.
- Combina toate ingredientele pentru aluat.
- Acopera tava cu hartia de copt si transfera 3/4 din aluat pentru a forma crusta. Preseaza usor.
- Transfera umplutura de capsuni si faramiteaza restul aluatului pentru a forma stratul de sus.
- Coace la 180 C pentru 25 de minute.
- Raceste inainte de servire.