Prajitura cu gauri "Poke Cake"
Ati ramas fara idei de dulciuri? Nicio grija, azi am pregatit o reteta delicioasa, perfecta pentru a va indulci ziua! Iata cum puteti prepara o prajitura cu gauri "poke cake"!
Ingredients
- 250 g faina
- 50 g cacao praf
- 200 g zahar
- 80 g unt vegan sau normal
- 370 ml lapte de migdale sau normal
- 340 cana lapte de cocos din conserva, cu continut mare de grasime
- 4 Linguri sirop de agave sau miere
- 4 Linguri cafea tare
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita sare
- 1 ½ lingurita extract de vanilie
- 1 lingurita otet
- ciocolata neagra
Instructions
- Intr-un bol mare adauga faina, cacao praf, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Amesteca bine.
- Intr-un bol separat amesteca untul si zaharul cu un mixer pana devin cremoase apoi adauga cafeaua.
- Toarna otetul peste lapte.
- Transfera laptele si ingredientele uscate in bolul cu unt si zahar. Adauga extractul de vanilie si amesteca bine.
- Transfera amestecul in vasul de copt si coace la 180 de grade pentru 45-60 min sau pana il impungi cu o scobitoare si iese uscata.
- Pune laptele de cocos si siropul de agave intr-o tigaie si fierbe la foc mic timp de 15 minute sau pana se reduce la jumatate.
- Scoate tortul din cuptor, gaureste-l (cu coada de la o lingura de lemn) si toarna amestecul de lapte de cocos peste el.
- Rade ciocolata neagra deasupra si lasa-l la rece minim 2 ore.