Go Back
–+ servings
Butter Chick’n

"Pui" in stil indian - varianta de post / vegana

Aveti nevoie de o schimbare in meniu? Iata cum puteti face cel mai bun "pui" in stil indian in varianta de post/vegana - sanatos, rapid, cremos si plin de arome delicioase!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Choose Serving Size 2

Ingredients 

Pentru pui:

  • 50 g texturat de soia cuburi
  • 1 lingurita ghimbir maruntit
  • 2 catei de usturoi maruntit
  • 1 lingura garam masala
  • 1 lingura ulei de cocos

Pentru sos:

  • 1 ceapa alba medie feliata
  • 200 g conserva rosii cuburi
  • 2 catei de usturoi maruntiti
  • ¼ lingurita chili praf
  • 2 lingurite coriandru praf
  • 1 lingurita chimen praf
  • ¼ lingura garam masala
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 100 ml lapte de cocos
  • Coriandru proaspat
  • Lime
  • Sare

Instructions

  • Intr-o cratita, fierbe apa, adauga cuburile de soia si fierbe 10-15 minute.
  • Scurge-le bine si tranfera-le intr-un bol.
  • Adauga ghimbir, usturoi, garam masala si ulei de cocos si lasa deoparte 30 minute.
  • Pe o tigaie, prajeste ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei de cocos.
  • Transfera intr-un blender impreuna cu rosiile, ghimbirul, toate condimentele si amesteca pana obtii o pasta.
  • Adauga uleiul ramas pe tigaie si prajeste cuburile de soia pentru 3-5 minute, amestecand constant.
  • Adauga sosul si laptele de cocos. Coace 5-7 minute.
  • Condimenteaza cu sare dupa gust.
  • Serveste cu coriandru proaspat si lime.