"Pui" Tikka Masala Vegetarian
Aceasta este cea mai buna reteta de “pui” tikka masala vegetarian pe care o poti face! Seamana foarte mult cu reteta originala, atat la textura cat si la gust si e gata in mai putin de 20 de minute.
Ingredients
- 100 g texturat de soia cubulete
- 250 ml lapte de cocos crema (din acela cu multa grasime la conserva)
- 1 Lingura suc de lamaie
- 5 catei usturoi pisati
- 1 Lingura ulei de masline
- 1 lingurita ulei de susan
- ceapa verde tocata
- sare dupa gust
CondimenteTikka Masala:
- 1 lingurita coriandru macinat
- 1 lingurita chimion macinat
- 1 Lingura boia dulce
- 3 lingurite turmeric
- ¼ lingurita nucsoara macinata
- ¼ lingurita lingurita cardamom macinat
- ¼ lingurita scortisoara pudra
- ¼ lingurita piper macinat
Instructions
- Fierbe cubuletele de soia intr-o oala, timp de 10 minute. Scurge apa si pune-le deoparte.
- Incinge uleiul intr-o tigaie mai mare. Adauga usturoiul si laptele de cocos.
- Adauga cubuletele fierte de soia si condimentele. Amesteca.
- Lasa-le pe foc mic spre mediu timp de 10 minute. Adauga sucul de lamaie sau lime. Depinde de cum iti place sa fie sosul, mai gros sau mai lichid, mai poti adauga putina apa.
- Serveste tikka masala peste orez basmati fiert si cu ceapa verde tocata pe dasupra.