Quiche de mic dejun
Pregateste-te pentru o experienta unica si delicioasa cu un quiche de mic dejun! Cu o crusta frageda, umpluta cu oua pufoase si ingrediente savuroase, acest quiche este un adevarat festin matinal care te va face sa te bucuri de fiecare dimineata.
Ingredients
- 1 foaie de aluat foietaj decongelat
- 1 cana ciuperci feliate calite
- ¼ cana de ceapa verde tocata
- 1 cana mozzarella rasa
- 3 oua
- 1 cana smantana lichida
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper negru
Pentru tofu:
- ½ cutie de tofu afumat
- ½ lingura ulei de masline
- 1 lingurita zeama lamaie
- 1 lingurita miere
- ½ lingurita chimion macinat
Instructions
- Caleste ciupercile pentru cateva minute intr-o tigaie. Pune-le separat intr-un bol.
Pregateste «baconul» de tofu:
- Feliaza tofu bucatele mici.
- Incinge tigaia la foc mediu, adauga uleiul de masline. Adauga feliile de tofu si prajeste 2-3 minute, amestecand.
- Stropeste cu zeama de lamaie, presara cu chimioniul macinat si continua sa gatesti pana nu se rumenesc bucatelele de tofu, inca 3 minute.
- Adauga mierea si amesteca. Scoate tofu de pe foc si transfera-l in bolul cu ciupercile.
- Intr-un bol, adauga ouale, smantana lichida, sarea si piperul. Amesteca pana obtii o compozitie uniforma.
- Pune aluatul de foietaj in forma de copt, acoperind si peretii.
- Adauga ciupercile calite, ceapa ,mozzarela si tofu.
- Toarna peste, compozitia din ou si unge marginele foietajului cu ea. Apoi amesteca usor cu o spatula pentru a distribui uniform ingredientele.
- Baga quicheul in cuptor pentru 30 de minute sau pana mijlocul devine solid.
- Serveste cald sau rece, cu verdeturi proaspete.