Quiche vegan fara crusta cu ardei gras
"Quiche" poate suna initial a reteta complicata insa chiar nu e deloc! Aceasta reteta de quiche vegan fara crusta cu ardei gras se face extrem de usor!
Ingredients
- 250 g tofu cu marar
- 2 morcovi dati pe razatoarea mica
- 1 ceapa maruntita
- 3 catei usturoi pisati
- 250 g ardei gras felii, am folosit mix congelat
- ½ cana faina fara gluten Mix It Schar sau orice alt tip de faina, in cazul in care nu aveti intoleranta la gluten
- ½ cana lapte de soia
- 1 Lingura tarate de psyllium
- 2 Linguri fulgi de drojdie inactiva
- ¼ cana marar maruntit
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- sare si piper macinat dupa gust
- ulei de masline
Instructions
- Adauga tofu, laptele de soia, bicarbonatul de sodiu, faina si taratele de psyllium in robotul de bcuatarie. Proceseaza-le pana devin pasta fina.
- Pune compozitia intr-un bol. Adauga restul ingredientelor, exceptand ardeii.
- Unge o forma de tarta de aprox. 30x30cm cu putin ulei.
- Pune compozitia in forma.
- Adauga feliile de ardei gras pe deasupra.
- Baga quiche-ul la cuptor la 180C pentru cca 50 de minute.