Go Back
–+ servings
stuffed tomatoes with bulgur and cheese rosii umplute cu bulgur

Rosii umplute cu bulgur si feta

Esti in cautarea unui fel de mancare usor dar aromat? Iata cum sa prepari cele mai bune rosii umplute cu bulgur si feta, un fel de mancare excelent pentru vara!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Choose Serving Size 8 +

Ingredients 

  • 8 rosii mari ferme
  • 150 g bulgur
  • 300 ml apa fierbinte
  • 4 catei de usturoi
  • 1 ceapa
  • 20 g masline felii
  • 100 g branza feta feliata
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 lingurita oregano
  • sare si piper dupa gust
  • sare si piper dupa gust
  • ulei de masline
  • ulei de masline

Instructions

  • Pune bulgurul intr-un castron si toarna apa fierbinte peste el. Lasa-l la inmuiat 15 minute.
  • Intre timp, taie "capacele" de la fiecare rosie si scoate-le pulpa.
  • Toaca pulpa si pune-o intr-un castron separat.
  • Toaca ceapa si usturoiul si pune-l in castron peste pulpa de rosii. Asezoneaza cu condimente.
  • Dupa ce bulgurul s-a hidratat, adauga-l peste pulpa de rosii condimentata. Adauga sare si piper dupa gust. Amesteca bine.
  • Asaza rosiile intr-o tava de cuptor. Umple fiecare rosie cu amestec de bulgur.
  • Asaza o felie de feta peste fiecare rosie si pune-le "capacul" inapoi.
  • Stropeste cu ulei de masline.
  • Baga rosiile la cuptorul preincalzit la 200C pentru 30 de minute.