Go Back
–+ servings
Green Pea and Olives Salad Salata cu mazare verde si masline

Salata cu mazare verde, masline si pesto

Aceasta salata cu mazare verde, masline si pesto este incredibil de aromata, cu gust mediteranean si ingrediente sanatoase. Gata in doar 25 de minute!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 500 g mazare verde
  • ½ cana porumb congelat
  • 1 legatura ceapa verde maruntita
  • 5 bucati castraveciori murati taiati marunt
  • 5 linguri menta tocata
  • 2 linguri maioneza vegana
  • 3 linguri pesto vegan
  • 6 bucati masline umplute cu usturoi
  • 1 lingurita chimion macinat
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita sare de mare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura suc de lamaie

Instructions

  • Pune mazarea verde si porumbul congelat in steamer pentru 15-20 de minute, sau abureste-le pe aragaz.
  • Intre timp, taie toate celelalte ingrediente.
  • Cand mazarea e moale, adaug-o intr-un bol.
  • Adauga si restul ingredientelor si amesteca bine.

Notes

Lasa mazarea si porumbul sa se raceasca putin inainte de a le amesteca cu dressingul, ca sa nu se subtieze. Se pastreaza la frigider, in recipient inchis, 2-3 zile.