Salata de broccoli | Keto / Low Carb
Ati incercat pana acum o salata de broccoli? Nu? Nu aveti idee ce pierdeti! Iata cum puteti prepara cea mai gustoasa salata de broccoli, perfecta pentru o dieta keto sau low carb!
Ingredients
- 500 g broccoli
- 1 ceapa rosie mare
- 70 g seminte de floarea soarelui
- 70 g merisoare uscate
- ½ mango taiat
- 1 salata verde mica
Pentru dresing:
- 4 linguri maioneza vegetala sau normala
- 4 linguri iaurt vegetal sau normal
- 2 linguri ulei de masline extra-virgin
- sare si piper alb dupa gust
- ½ lamaie suc
Instructions
- Prajeste semintele de floarea soarelui pe o tigaie incinsa. Cu atentie, e foarte usor sa le arzi!
- Taie ceapa, broccoli si mango. Transfera-le intr-un bol si amesteca cu frunzele de salata, merisoarele, semintele si uleiul de masline.
- Intr-un bol separat, amesteca maioneza cu iaurtul, sucul de la 1/2 de lamaie si condimenteaza cu sare si piper.
- Amesteca salata cu dressing-ul si amesteca bine.
- Acopera si pune salata in frigider pentru 2 ore.
- Pofta buna!