Go Back
–+ servings
couscous salad salata de cuscus reteta

Salata de cuscus

Aceasta salata de cuscus este usor de preparat si este gata in mai putin de 30 de minute! Ea reprezinta un pranz sanatos si poate fi servita chiar si rece. Te invit sa o incerci si tu!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 200 g cuscus
  • 400 ml apa
  • 1 ardei gras rosu tocat
  • 1 morcov tocat
  • 1 castravete tocat
  • 1 rosie tocata
  • 1 vanata mica tocat
  • 1 ceapa tocata
  • 5 linguri masline feliate
  • patrunjel proaspat tocat
  • ulei de masline dupa gust
  • sare si piper dupa gust
  • boia dulce afumata dupa gust (optional, dar eu va recomand)

Instructions

  • Incinge ulei intr-o tigaie mare.
  • Adauga toate legumele, cu exceptia rosiilor, maslinelor si a castravetelui.
  • Adauga sare si piper si soteaza-le timp de 5 minute.
  • Adauga cuscus si apa. Acopera tigaia, apoi lasa sa fiarba pana cand toata apa a fost absorbita si continutul devine pufos.
  • Opreste focul, apoi adauga rosiile tocate, castravetele, maslinele si patrunjelul proaspat, tocat. Adauga ulei de masline dupa gust si amesteca.
  • Eu prefer sa servesc aceasta salata de cuscus rece, insa o poti manca si cat este calda.