Salata de ou - fara ou (de post / vegana)
Aveti pofta de ceva super gustos si rapid? Am o idee excelenta! Iata cum puteti prepara salata de ou vegana (de post, fara ou) in doi timpi si trei miscari!
Ingredients
- 2 cani tofu simplu taiat marunt
- 1 cana nuci caju inmuiate
- 1 Lingura drojdie inactiva
- 1 lingurita tahini
- 1 Lingura mustar Dijon sau mustar iute
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1 lingurita otet alb
- ½ lingurita turmeric
- 2 Linguri de arpagic sau ceapa verde maruntit
- sare & piper
Instructions
- Preseaza tofu si scurge cat de mult lichid poti din el. Taie-l cat de marunt iti place.
- Transfera nucile caju intr-un blender. Adauga drojdie nutritionala, tahini, mustar, curcuma, suc de lamaie, otet si 1/4 cana de apa. Amesteca bine.
- Combina tofu cu “maioneza” intr-un bol si adauga ceapa verde. Condimenteaza cu sare si piper.
- Sfat: Daca vreti sa preparati varianta super-rapida a acestei retete, puteti folosi maioneza vegana amestecata cu tofu si ierburile mentionate mai sus. Nu va avea aceeasi savoare, dar este un compromis rapid.