Salata de ou – fara ou (de post / vegana)

Vegan Egg Salad

Aveti pofta de ceva super gustos si rapid? Am o idee excelenta! Iata cum puteti prepara salata de ou vegana (de post, fara ou) in doi timpi si trei miscari!

Daca ati mai fost intrebati pana acum de unde va luati proteinele, propunerea de astazi va ofera un alt raspuns printr-o reteta simpla care necesita maximum zece minute de preparare! 🙂

Asa ca iata-ne iar gata sa preparam o masa nutritiva si delicioasa. Astazi va voi arata cum sa preparati salata de ou vegana! 🙂  ,,Salata de ou vegana?’’ s-ar putea sa va intrebati… Raspunsul este simplu: da, salata de ou poate sa fie si de post, trebuie doar sa faceti cateva mici ajustari despre care voi vorbi in radurile de mai jos.

Baza acestei retete rapide si usoare este tofu, un aliment care absoarbe aromele altor ingrediente cu care este gatit, unul dintre motivele pentru care functioneaza atat de bine intr-o varietate de feluri de mancare. Poate fi sotat, prajit, copt, sau facut la gratar si folosit pentru a da aproape oricarui fel de mancare o textura asemanatoare carnii.

Apropo, atunci cand folositi tofu in aceasta reteta de salata de ou vegana, pentru a obtine rezultatul dorit, asigurati-va ca scurgeti bucata de tofu cel putin 15-20 de minute inainte de gatire, ceea ce ajuta la eliminarea excesului de apa pentru a imbunatati textura produsului final. Tofu poate fi, de asemenea, marinat pana la 24 de ore pentru a va asigura ca aromele sunt complet infuzate!

Salata de ou vegana reteta

Tofu este un aliment derivat din soia. Acesta se obtine prin coagularea laptelui de soia proaspat, presat intr-un bloc si apoi racit, similar modului in care se fabrica produsele lactate traditionale. Ca multe alimente din soia, tofu este originar din China. Din pacate nu stim sigur de unde provine, dar se spune ca el ar fi putut fi descoperita de Lordul Liu An, un print al dinastiei Han.

O alta teorie sugereaza ca metoda de productie pentru tofu a fost descoperita accidental atunci cand o fiertura de soia a fost amestecata cu sare de mare impura, permitand amestecului de soia sa se coaguleze si sa produca un gel asemanator cu tofu.

A treia teorie speculeaza ca, in antichitate, chinezii au invatat metoda pentru coagularea laptelui de la mongoli sau indieni. In jurul anilor 1960, interesul pentru alimentatia sanatoasa a adus tofu in Vest si, din acel moment, nenumarate studii au demonstrat beneficiile pe care soia si tofu le au. De atunci s-au inventat nenumarate moduri prin care se poate gati. Tofu a fost mult timp cea mai des utilizata baza de soia din lume. In Asia de Est, are aproape aceeasi importanta ca laptele, carnea si branza pentru oamenii din tarile occidentale.

Salata de ou de post

Stiai ca…

  • Tofu este o sursa de proteine bogata in cupru si fier, care sunt esentiale pentru producerea hemoglobinei?
  • Tofu are, de asemenea, zero colesterol si contine izoflavone care lucreaza pentru a reduce cantitatea de colesterol din corpul nostru?
  • O singura portie de tofu contine numai aproximativ 4 grame de grasime, comparativ cu 19 grame la o portie de piept de pui?
  • Spre deosebire de unele surse de proteine vegane si vegetariene, cum ar fi nucile sau fasolea, soia este o proteina completa, ceea ce inseamna ca ea contine toti aminoacizii pe care organismul tau nu-i poate crea singur?
  • Studiile au demonstrat ca poti creste rezistenta cardiovasculara prin consumul de tofu?
  • Consumul de tofu scade riscul de cancer si trateaza simptomele menopauzei?
  • Consumul de tofu previne diabetul de tip II?
  • Acizii grasi Omega 3 din tofu sunt sanatosi pentru inima, deoarece blocheaza formarea cheagurilor de sange si opresc cheagurile de la infundarea arterelor?

Salata de ou fara ou

Salata de ou vegana este super usor de preparat, atat pentru pasionatii de bucatarie, cat si pentru bucatari incepatori, asadar aceasta reteta poate fi masa perfecta daca sunteti pe fuga!

Voi explica pasii pentru realizarea acestei retete de salata de ou vegana in detaliu mai jos, dar credeti-ma pe cuvant cand va spun ca este super rapida si usoara si merge de minune ca mic-dejun, pranz sau chiar si cina, daca nu aveti pofta sau chef sa gatiti un fel de mancare mai complex. Tot ce trebuie sa faceti este sa prajiti cateva felii de paine, pe care sa puneti salata de ou vegana si gata, masa-i gata! 🙂

Salata de ou reteta simpla

Abia astept sa aud parerea voastra despre salata de ou vegana! Sunt curioasa, aceasta este pentru voi o masa principala sau o folositi drept garnitura? Cu ce o combinati? Va astept cu interes comentariile!


E timpul sa nu iti mai faci griji in legatura cu mancarea! Am creat pentru tine aplicatia de planuri de masa care sa te ajute. Fie ca vrei sa slabesti, sa te mentii, sau ai diverse intolerante sau alergii alimentare, planul de masa personalizat te va ajuta! VREAU UN PLAN DE MASA!


5.0 from 1 reviews
Salata de ou - fara ou (de post / vegana)
 
Prep time
Total time
 
Aveti pofta de ceva super gustos si rapid? Am o idee excelenta! Iata cum puteti prepara salata de ou vegana (de post, fara ou) in doi timpi si trei miscari!
Author:
Ingredients
Instructions
  1. Preseaza tofu si scurge cat de mult lichid poti din el. Taie-l cat de marunt iti place.
  2. Transfera nucile caju intr-un blender. Adauga drojdie nutritionala, tahini, mustar, curcuma, suc de lamaie, otet si ¼ cana de apa. Amesteca bine.
  3. Combina tofu cu “maioneza” intr-un bol si adauga ceapa verde. Condimenteaza cu sare si piper.
  4. Sfat: Daca vreti sa preparati varianta super-rapida a acestei retete, puteti folosi maioneza vegana amestecata cu tofu si ierburile mentionate mai sus. Nu va avea aceeasi savoare, dar este un compromis rapid.
 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

One Comment on “Salata de ou – fara ou (de post / vegana)”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: