Go Back
–+ servings
Celeriac Noodle Salad Avocado salata de telina maioneza avocado

Salata de telina cu maioneza de avocado

Aceasta salata de telina cu maioneza de avocado va satisface chiar si gusturile celor mai pretentiosi dintre voi! Aceasta salata este pur si simplu un amestec minunat de texturi si arome. Mai mult, este raw vegana si sanatoasa!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 1 telina data pe razatoare (ideal este sa se foloseasca o razatoare speciala, din aceea care taie cartofi pai sau felii de chipsuri)
  • 5 felii gogosar murat taiate pe lung in fasii subtiri
  • ½ cana patrunjel maruntit
  • 2 Linguri fulgi de porumb
  • sare si piper dupa gust

Maioneza de avocado:

  • 1 avocado copt
  • ¼ lamaie stoarsa
  • ½ lingurita pudra de usturoi
  • ¼ lingurita piper macinat
  • ¼ lingurita sare
  • 1 Lingura mustar
  • 1-2 catei usturoi pisati
  • 2 Linguri ulei de masline extravirgin

Instructions

  • Rade telina in fasii subtiri si pune-o intr-un bol mai mare.
  • Adauga fasiile de gogosar murat si patrunjelul proaspat.
  • Prepara maioneza de avocado astfel: Adauga toate ingredientele, mai putin uleiul, in robotul de bucatarie si proceseaza pana devin pasta. Seteaza viteza 2 la robot si adauga treptat uleiul de masline.
  • Toarna maioneza de avocado peste telina si amesteca.
  • Serveste salata cu fulgi de porumb pe deasupra, pentru un plus de textura. (optional)