Go Back
–+ servings
Spring Watercress Salad Balsamic Vinaigrette Salata de untisor_

Salata de untisor cu dressing de otet balsamic

Salata raw de untisor cu rosii cherry, leurda si un dressing aromat de otet balsamic, perfecta pentru primavara si zilele de detoxifiere. Gata in doar 10 minute.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 10 minutes
Choose Serving Size 2

Ingredients 

  • 2 legaturi untisor
  • 4 rosii cherry intregi sau taiate in jumatate
  • 1 legatura leurda taiata
  • 3 fire ceapa verde maruntite
  • 2 linguri seminte de susan sau mix de seminte pentru salata

Dressing balsamic:

  • 3 linguri ulei de canepa presat la rece sau ulei de masline daca nu aveti ulei de canepa
  • 1 lingura otet balsamic
  • ½ lingurita sare de mare
  • piper macinat dupa gust
  • 1 lingurita miere optional; pentru varianta vegana omite sau foloseste sirop de artar/agave

Instructions

  • Prepara dressingul amestecand toate ingredientele intr-un bol mic.
  • Spala bine verdeturile si rosiile, apoi taie-le pentru salata. Amesteca-le intr-un bol mai mare si presara semintele deasupra.
  • Adauga dressingul doar inainte de a servi salata de untisor.

Notes

Untisorul si leurda sunt verdeturi de sezon; salata se serveste imediat dupa adaugarea dressingului ca sa ramana crocanta. Pentru varianta vegana, omite mierea sau inlocuieste-o cu sirop de artar ori de agave.