Spala bine frunzele de salata si rupe-le. Pune-le in bol. La fel se procedeaza si cu cele de loboda. Eu prefer sa nu tai frunzele la salata, mi se pare mult mai usor sa le rup cu mana, in bucatele mai mici.

Spala bine ridichile si ceapa verde si marunteste-le. Pune-le si pe ele in bol.

Rosiile cherry se pot coace fie la cuptor fie pe aragaz. Prefer varianta pe aragaz pentru ca se fac mai repede in doar 3-4 minute. Astfel, ia o tigaie si stropeste-o cu ulei de masline. Pune rosiile cherry si stropeste-le si ele cu ulei de masline. Pune un capac - de preferat transparent - si lasa-le la foc mic 3-4 minute sau mai mult, pana se inmoaie rosiile.

Abureste mazarea sau folsoeste mazare la borcan, gata fiarta.

Amesteca frunzele de salata cu ridichile feliate, loboda, patrunjelul maruntit, ceapa taiata si mazarea.

Prepara dressing-ul: Ulei de masline, sare si piper, sucul de la o lamaie.

Dressing-ul se pune abia la sfarsit cand vrei sa serviti salata, nu inainte pentru ca isi va pierde aspectul frumos.

Rosiile cherry se pun deasupra.