Go Back
–+ servings
Green Chickpea Sandwich Sandvis cu naut

Sandvis cu naut si pesto

Un sandvis vegan aromat cu chiftelute crocante de naut si pesto, perfect pentru un pranz portabil la munca sau la scoala. Se pregateste in circa 30 de minute.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Choose Serving Size 2

Ingredients 

  • 2 painici Ciabattine fara gluten Schar taiate pe jumatate
  • 2 linguri pesto vegan de casa sau cumparat
  • 1 castravecior murat feliat
  • 1 mana verdeturi la alegere (eu am folosit valeriana)

Chiftelute de naut:

  • 1 conserva naut mica, de 400g, scursa
  • ½ cana patrunjel proaspat tocat
  • ½ cana faina de orez brun
  • 1 ceapa maruntita + 2-3 felii subtiri pastrate pentru sandvisuri
  • 2 linguri Belsug de Mirodenii - Dulce de la Solaris
  • 2 linguri tarate de psyllium
  • ½ lingurita cimbru
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • ½ lingurita chimion macinat
  • ulei putin, pentru prajit

Instructions

  • Prepara chiftelutele de naut. Adauga toate ingredientele pentru chiftelute in robotul de bucatarie si proceseaza-le pana devin o pasta.
  • Incinge putin ulei intr-o tigaie non-aderenta.
  • Formeaza chiftelutele, da-le prin putina faina de orez, apoi aseaza-le in tigaie.
  • Prajeste-le 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii si crocante.
  • Taie painicile pe jumatate. Adauga o lingura de pesto in fiecare sandvis, 1-2 felii subtiri de ceapa si 1-2 felii subtiri de castravecior murat. Pune chifteluta in sandvis si acopera-o cu cealalta felie de paine.
  • Baga sandvisurile cu naut la cuptor pentru circa 10 minute.
  • Adauga cateva frunze de valeriana in ele odata ce le-ai scos din cuptor. Se servesc calde!

Notes

1. Compozitia ajunge pentru circa 6 chiftelute; se pastreaza bine la frigider si se leaga mai bine pe masura ce sta la rece. Poti prepara compozitia in cantitate mai mare si o folosesti pe masura ce ai nevoie.
2. Ciabattine se gasesc in magazinele Carrefour.
3. Amestecul „Belsug de Mirodenii - Dulce" de la Solaris poate fi inlocuit cu un mix propriu de condimente dulci si calde.