Snitele de soia cu verdeturi
Snitele de soia crocante din texturat de soia, trecute printr-un mix de faina si ierburi aromate si rumenite in tigaie. Sunt vegane, perfecte de post si gata in aproximativ 45 de minute.
Ingredients
- 200 g texturat de soia snitele/felii
- 2 linguri mix de ierburi uscate oregano, rozmarin praf, cimbru, patrunjel
- 200 g faina integrala sau faina fara gluten
- 1 lingurita sare
- ulei cat e necesar - snitelele nu se prajesc in baie de ulei
Instructions
- Se fierb snitelele de soia aproximativ 20-25 de minute.
- Intr-un bol mai mare se adauga faina, sarea si ierburile uscate si se amesteca.
- Cand snitelele sunt fierte, se scurg foarte bine, folosind o spatula pentru a le apasa. Se lasa sa se raceasca putin.
- Snitelele se trec prin amestecul de faina si ierburi, dupa care se pun la prajit 3-4 minute pe fiecare parte. Nu trebuie folosit mult ulei - in niciun caz nu se prajesc in baie de ulei.
- Se aseaza snitelele prajite pe servetele de hartie pentru a absorbi grasimea in exces.
Notes
Eu nu am folosit si ou pentru a le face vegane, insa daca doriti sa fie si mai crocante puteti folosi ou + pesmet in loc de faina.