Spaghete carbonara vegane (de post)
Fie ca esti intr-un restaurant de lux sau gatesti acasa, pastele carbonara sunt mereu o idee buna. Iata cum poti pregati spaghete carbonara vegane delicioase de fiecare data!
Ingredients
- 120 g spaghete fierbe-le al dente; foloseste paste fara gluten daca e nevoie
Pentru sos:
- 180 g iaurt de soia fara aroma
- 4 Linguri fulgi de drojdie inactiva
- ⅓ lingurite boia afumata
- sare si piper dupa gust
Pentru bacon:
- 125 g tofu afumat taiat feliute
- 1 Lingura ulei de masline
Pentru topping:
- 3 Linguri de patrunjel taiat marunt
Instructions
- Pregateste baconul din tofu: Intr-o tigaie mare incinge uleiul si prajeste baconul pana devine crocant. Pune-l deoparte.
- Adauga ingredientele pentru sos intr-o tigaie curata pe foc mediu. Adu la fierbere amestecand usor.
- Cand sosul se ingroasa, opreste focul, adauga pastele fierte si baconul prajit si amesteca.
- Presara patrunjelul proaspat peste si serveste imediat. Pofta buna!