Supa clara cu broccoli
Nimic nu poate alunga vremea mohorata mai bine decat aceasta supa clara cu broccoli. Iata cum o puteti prepara in mai putin de jumatate de ora.
Ingredients
- 500 g broccoli congelat
- ½ morcov taiat in bucatele mici
- 1 tulpina de telina taiata subtire
- o mana de pastai de fasole verde congelata
- 1 ceapa taiata
- 4 catei de usturoi taiati
- frunze de tarhon proaspete sau murate tocate sau intregi (puteti inlocui cu oregano proaspat daca nu aveti tarhon)
- 2 Linguri ulei de masline
- 5 Linguri otet de mere sau mai mult, dupa gust
- sare si piper dupa gust
Instructions
- Umpleti o oala cu 5L de apa. Adaugati toate ingredientele in afara de ulei de masline, otet, condimente si tarhon (sau oregano).
- Lasati-le sa fiarba timp de 20 de minute sau pana ce toate legumele sunt moi.
- Luati oala de pe foc si adaugati uleiul, otelul si ierburile. Condimentati dupa gust.