Supa cu taitei si legume
Aceasta supa cu taitei si legume este reteta ideala pentru zilele in care te simti mai putin bine. Indiferent daca te lupti cu o durere in gat sau cu o raceala, iti aduce confort si relaxare in doar 30 de minute.
Ingredients
- 3 morcovi feliati sau taiati in bucati mai mari (cca 3-4 cm)
- 3 cartofi taiati cubulete
- 1 ceapa maruntita
- 120 g taitei verifica eticheta sa nu contina ou pentru varianta vegana
- 1 lingura ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- patrunjel proaspat
- 3 l apa sau supa de legume
Instructions
- Umple o oala cu apa sau supa de legume (aprox. 3 l) si adauga morcovii, ceapa si cartofii.
- Lasa-le la fiert 15 minute. Adauga taiteii, sarea si piperul si mai fierbe inca 10 minute.
- Adauga uleiul de masline.
- Opreste focul si presara mult patrunjel proaspat tocat!
Notes
Verifica eticheta taiteilor sa nu contina ou, pentru varianta 100% vegana. Supa se pastreaza la frigider 3-4 zile intr-un recipient etans; adauga taiteii proaspat fierti la servire ca sa nu se inmoaie. Patrunjelul se adauga la final, dupa oprirea focului, ca sa-si pastreze aroma.