Supa Udon - de post
Daca va place bucataria asiatica, atunci cu siguranta va veti indragosti de aceasta reteta de supa udon de post! Este rapida, hranitoare si foarte sanatoasa!
Ingredients
- 100 g taitei udon
- 1 L apa
- 3 ciuperci urechi de lemn uscate taiate felii
- ghimbir proaspat curatat
- 2 Linguri otet de orez
- 2 Linguri sos de soia
- ½ lingurita pasta de chili
- 2 catei usturoi
- 1 Lingura ulei de susan
- 3 fire ceapa verde tocata
- 40 g arahide
- 4 boabe de piper
- sare
- patrunjel maruntit
Instructions
- Toarna 5 cani de apa intr-o cratita.
- Adauga 2 bucati de ghimbir proaspat (4-5 cm fiecare), otet de orez, pasta de chili, 2 catei de usturoi intregi, boabe de piper negru si adu la fiert.
- Fierbe la foc mic timp de 15 minute.
- Scoate ghimbirul si usturoiul. Adauga sosul de soia si taiteii.
- Fierbe pana taiteii sunt gata (urmeaza instructiunile de pe ambalaj). Condimenteaza cu sare la final.
- Serveste cu ceapa verde, patrunjel, arahide, ciuperci uscate si cateva picaturi de ulei de susan.