Supa Udon – de post

Vegan Udon Soup Recipe Supa Udon

Daca va place bucataria asiatica, atunci cu siguranta va veti indragosti de aceasta reteta de supa udon de post! Este rapida, hranitoare si foarte sanatoasa!

Nu exista niciun dubiu: supa poate vindeca orice. Supa ne poate face ziua mai buna atunci cand avem o perioada mai grea. Supa ne poate incalzi in cateva secunde in timpul serilor reci si lungi de iarna. Supa ne ajuta chiar si in caz de raceala si gripa. Supa este hranitoare, hidratanta, gustoasa. Peste scurt, este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteti prepara in bucatarie! 🙂

Deci, aveti chef de o reteta noua si gustoasa de supa astazi? Supa vine in atat de multe culori si forme incat sunt sigura ca raspunsul este da. Cine poate spune nu la supa? Interesant de stiut: un bol cu ​​supa fierbinte este, de fapt, o idee super buna chiar si in zilele calduroase de vara!

Supa Udon vegana

Stiu ca este destul de contra intuitiv, dar alimentele calde ne ajuta de fapt sa ne racorim! Cum functioneaza? Mancarurile fierbinti care intra in stomacul nostru transmit semnale creierului – si ca raspuns, acesta declanseaza procesul de transpiratie. Si transpiratia este, asa cum stim, modul nostru natural de a ne “racori”. Deci, indiferent in ce perioada a anului vizitati aceasta reteta, sunteti absolut la locul potrivit! 😉

Supa Udon de post

Umbland pe “taramurile” supei, oprirea de astazi ne duce in Asia. Vom face supa udon vegana! Pregatiti-va, pentru ca aceasta supa este pur si simplu delicioasa! Este absolut delicioasa, plina de nutrienti si 100% vegana si de post. Este o o incantare sa o privesti si, mai ales, sa o gusti! Pentru mine, este una dintre cele mai bune supe pe care le-am incercat pe acest blog.

Deci, care este treaba cu supa udon? Pe masura ce restaurantele asiatice devin din ce in ce mai raspandite, la fel si supa udon! Originile acestei supe sunt disputate intre China si Japonia, dar mancarea este bine cunoscuta in toata Asia. Baza supei este reprezentata de udon – un tip de taitei. Udon sunt un tip de taitei grosi, din faina de grau, ce pot fi serviti in multe feluri, cea mai populara reteta fiind cea pentru supa.

reteta supa udon vegana

Exista multe varietati de supa udon pe teritoriul Asiei, dar exista, desigur, cateva caracteristici cheie. De exemplu, iata cateva lucruri pe care le veti gasi in cele mai multe supe udon: sos de soia, ceapa verde, tofu si tempura. Dar posibilitatile sunt pur si simplu nesfarsite!

Pentru reteta de astazi, am incercat sa creez o reteta cat mai apropiata de cea clasica, de gustul original al supei udon. Poate ati mai incercat supa udon si stiti cat de delicioasa va fi daca este pregatita corect. Insist asupra unui singur lucru atunci cand vine vorba de supa udon: stati departe de supa instant la plic. La mare distanta! Este super nesanatos, iar gustul este departe de ceea ce ar trebui sa fie! Si nici nu cred ca va doriti sa ratati un gust atat de nuantat cum este cel al unei supe udon de calitate!

supa udon vegana cu taitei

Alt mare plus este cat de usor se prepara aceasta retete. Se poate face in mai putin de 30 de minute! Deci nu va faceti griji in privinta pierderii unei zile intregi in bucatarie. Aceasta reteta nu este despre asta. O puteti pregati cand va intoarceti de la serviciu drept cina si veti mai avea destul timp pentru a va bucura si de alte activitati.

Sunt insa cateva ingrediente specifice de care veti avea nevoie pentru a obtine o supa udon ca la carte. Nu este ceva prea rafinat sau scump, dar sunt ingrediente asiatice specifice pe care nu le veti gasi in chiar orice supermarket. Pentru cele mai bune rezultate, va recomand sa folositi ingrediente asiatice autentice. Cunoasteti regula de aur: ingrediente de calitate pentru rezultate de calitate.

cum sa faci supa udon

Altceva ce o sa va placa la aceasta supa este cat de usor personalizabila este. Asa cum am spus mai devreme, exista zeci de variatii pentru supa udon. Puteti deveni cat de creativi doriti cand preparati aceasta reteta. Puteti folosi indicatiile mele drept o reteta de baza si apoi sa adaugati ce altceva credeti ca s-ar mai potrivi ! Daca este prima data cand preparati supa udon, va recomand totusi sa urmati pasii mei – pentru a prinde o idee despre cum ar trebui sa arate si sa se simta la gust.

Acestea fiind spuse, haideti sa trecem la reteta propriu-ziua, pe care o puteti gasi mai jos. Nu va faceti griji, procesul este foarte usor si sunt putine lucruri care pot decurge gresit. De multe ori vad ca oamenii devin destul de reticenti cand vine vorba de pregatirea unor retete din bucataria internationala. Dar de cele mai multe ori, nu este nimic de temut! 🙂 Aceasta reteta este perfect prietenoasa.

supa udon asiatica

Asa ca adunati toate ingredientele necesare si haideti sa incepem! Dupa ce ati terminat, nu uitati sa imi spuneti impresiile in sectiunea de comentarii! Le voi citi cu atentie in timp ce sorb un bol cu ​​supa delicioasa!


Planuri de masa personalizate si antrenamente video | Cumpara un plan de masa personalizat astazi! VREAU UN PLAN DE MASA!


5.0 from 1 reviews
Supa Udon - de post
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Daca va place bucataria asiatica, atunci cu siguranta va veti indragosti de aceasta reteta de supa udon de post! Este rapida, hranitoare si foarte sanatoasa!
Author:
Ingredients
  • taitei udon
  • 1 ciuperca uscata mare, taiata felii
  • ghimbir proaspat, curatat
  • 2 Linguri otet de orez
  • 2 Linguri sos de soia
  • ½ lingurita pasta de chili
  • 2 catei de usturoi
  • 1 Lingura ulei de susan
  • 3-4 cepe verzi, taiate felii
  • patruntjel, maruntit
  • ¼ cana arahide
  • sare
  • 4-5 boabe de piper
Instructions
  1. Toarna 5 cani de apa intr-o cratita.
  2. Adauga 2 bucati de ghimbir proaspat (4-5 cm fiecare), otet de orez, pasta de chili, 2 catei de usturoi intregi, boabe de piper negru si adu la fiert.
  3. Fierbe la foc mic timp de 15 minute.
  4. Scoate ghimbirul si usturoiul. Adauga sosul de soia si taiteii.
  5. Fierbe pana taiteii sunt gata (urmeaza instructiunile de pe ambalaj). Condimenteaza cu sare la final.
  6. Serveste cu ceapa verde, patrunjel, arahide, ciuperci uscate si cateva picaturi de ulei de susan.
 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Supa Udon – de post”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: