Supa crema de morcovi cu ghimbir

Supa crema de morcovi, cartofi si ghimbir reteta Creamy Carrot, Ginger, Potato Soup
Do you want to read this page in English?YesNo

Incearca aceasta reteta vegetariana / vegana (de post) de supa crema de morcovi, cartofi si ghimbir, delicioasa si aromata. 

In caz ca nu stiati, eu sunt absolut innebunita dupa trei feluri de retete: chiftelute vegetariene, hummus si supe crema! As putea sa le mananc in fiecare zi! Mereu experimentez noi combinatii de ingrediente pentru chiftelutele vegetariene, dar si pentru supele crema, asa..ca sa nu ma plictisesc cu aceleasi gusturi :D. Va incurajez sa faceti si voi la fel! Experimentati atunci cand gatiti! Gatitul ar trebui sa fie distractiv, nu o povara.


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


De data asta am schimbat reteta clasica de supa crema de morcovi si cartofi, adaugand un singur ingredient care o scoate complet din anonimat…ghimbir! Cu doar un ingredient, supa de morcovi s-a transformat dintr-o supa banala, intr-o explozie de gusturi! Reteta de supa crema de morcovi cu ghimbir este ideala pentru sezonul rece. Va va incalzi instantaneu si va va binedispune 🙂

Asemenea tuturor retetelor mele de supa crema, si aceasta este gata rapid si se face foarte usor. Tot ce trebuie sa faceti este sa puneti legumele la fiert si cand sunt gata, sa le pasati. Tot procesul dureaza 15-20 de minute.

Incercati si reteta de Supa crema de cartofi si morcovi cu chimen, e delicioasa! 

supa crema de morcovi cu ghimbir

Supa crema de morcovi cu ghimbir
 
Prep time
Cook time
Total time
 
cearca aceasta reteta vegetariana / vegana (de post) de supa crema de morcovi, cartofi si ghimbir, delicioasa si aromata.
Author:
Serves: 6-8 portii
Ingredients
  • 2 cartofi mari, curatati si taiati cubulete
  • o ceapa medie, taiata in 4
  • 2 morcovi, feliati
  • o bucata de 2-3 cm de ghimbir, curatat de coaja si dat pe razatoarea mica (sau 1 lingurita ghimbir uscat)
  • 2 Linguri de ulei de masline
  • 2 Linguri de suc de lamaie
  • sare si piper alb, dupa gust
  • iaurt/smantana (optional)
  • verdeturi, pentru decorat
  • apa, suficienta cat sa acopere legumele
Instructions
  1. Adauga cartofii, ceapa si morcovii, intr-o oala de supa. Adauga apa, doar cat sa le acopere. Lasa-le la fiert 15-20 de minute.
  2. Adauga ghimbirul dat pe razatoare, sare si piper. Amesteca bine.
  3. Opreste focul. Adauga uleiul de masline si sucul de lamaie.
  4. Folosind un blender vertical, paseaza toate legumele. Acum poti regla consistenta supei adaugand mai multa apa.
  5. Se poate servi cu iaurt/smantana, crutoane si verdeturi proaspete.
Crackers integrali retetasupa crema de morcovi cu ghimbir reteta veganasupa crema de morcovi cu ghimbir reteta vegana vegetariana

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

5 Comments on “Supa crema de morcovi cu ghimbir”

  1. Delicioasa si foarte simplu de facut! Are un gust foarte interesant, cu siguranta o sa o prepar des.
    Multumim pentru retata! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: