Supa crema de linte rosie

Reteta de supa crema de linte rosie de fata este adaptata si inspirata de reteta traditionala de supa crema de linte rosie, specifica bucatariei Libaneze. 

Ador supa crema de linte rosie! Este una dintre supele crema preferate! De fapt, daca stau bine sa ma gandesc, ador orice mancare cu arome orientale! Sunt minunate! Iar bucataria Libaneza este de departe preferata mea.

Aceasta este reteta de baza de supa crema de linte rosie, inspirata si adaptata dupa reteta traditional Libaneza.  Se face foarte repede, in doar 20 de minute fiind gata. De asemenea, este foarte satioasa, gustoasa si sanatoasa! Daca vreti sa fie si mai buna, adaugati niste crutoane, iese o nebunie!

Reteta de supa crema de linte rosie pe care o folosesc eu nu este cea 100% traditional libaneza. Asa am decis eu sa o prepar si mi se parea cea mai buna varianta incercata pana acum. Am mai mancat supa crema de linte rosie si in restaurante libaneze si pot spune sincer ca cea facuta acasa e mult mai buna!

Asadar, sper sa va placa si voua!

Yield: 6+

Supa crema de linte rosie

Print

Aceasta reteta de supa crema de linte rosie este adaptata si inspirata de reteta traditionala de supa crema de linte rosie, specifica bucatariei Libaneze.

Prep Time 5 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 20 minutes

Ingredients

• 250g linte rosie
• 5 catei de usturoi, pisati
• 1 ceapa, taiata in 4
• 2 morcovi, feliati
• 100g telina, data pe razatoare
• ½ lamaie, curatata de coja si taiata in doua
• 2 Linguri de ulei de masline
• ½ lingurita boia dulce
• sare de mare, dupa gust

Instructions

1. Adauga lintea rosie, ceapa, telina si morcovii intr-o oala.
2. Adauga apa cat sa le acopere si pune oala la fiert, la foc mediu.
3. Lasa-le sa fiarba aprox. 15 minute.
4. Opreste focul.
5. Adauga restul ingredientelor.
6. Folosind un blender vertical, paseaza legumele pana obtii o supa cremoasa. Adauga mai multa apa pentru a ajunge la consistenta dorita.

Nutrition Information

Yield

6
Amount Per Serving Calories 141Total Fat 7.2gCarbohydrates 14.6gProtein 4.4g