Reteta de supa crema de linte rosie de fata este adaptata si inspirata de reteta traditionala de supa crema de linte rosie, specifica bucatariei Libaneze.
Ador supa crema de linte rosie! Este una dintre supele crema preferate! De fapt, daca stau bine sa ma gandesc, ador orice mancare cu arome orientale! Sunt minunate! Iar bucataria Libaneza este de departe preferata mea.
Aceasta este reteta de baza de supa crema de linte rosie, inspirata si adaptata dupa reteta traditional Libaneza. Se face foarte repede, in doar 20 de minute fiind gata. De asemenea, este foarte satioasa, gustoasa si sanatoasa! Daca vreti sa fie si mai buna, adaugati niste crutoane, iese o nebunie!
Reteta de supa crema de linte rosie pe care o folosesc eu nu este cea 100% traditional libaneza. Asa am decis eu sa o prepar si mi se parea cea mai buna varianta incercata pana acum. Am mai mancat supa crema de linte rosie si in restaurante libaneze si pot spune sincer ca cea facuta acasa e mult mai buna!
Asadar, sper sa va placa si voua!
Supa crema de linte rosie
Aceasta reteta de supa crema de linte rosie este adaptata si inspirata de reteta traditionala de supa crema de linte rosie, specifica bucatariei Libaneze.
Ingredients
- 250g linte rosie
- 5 catei de usturoi, pisati
- 1 ceapa, taiata in 4
- 2 morcovi, feliati
- 100g telina, data pe razatoare
- ½ lamaie, curatata de coja si taiata in doua
- 2 Linguri de ulei de masline
- ½ lingurita boia dulce
- sare de mare, dupa gust
Instructions
- Adauga lintea rosie, ceapa, telina si morcovii intr-o oala.
- Adauga apa cat sa le acopere si pune oala la fiert, la foc mediu.
- Lasa-le sa fiarba aprox. 15 minute.
- Opreste focul.
- Adauga restul ingredientelor.
- Folosind un blender vertical, paseaza legumele pana obtii o supa cremoasa. Adauga mai multa apa pentru a ajunge la consistenta dorita.
Nutrition Information
Yield
6Amount Per Serving Calories 141Total Fat 7.2gCarbohydrates 14.6gProtein 4.4g
VF
Thursday 19th of April 2018
Foarte buna reteta, multumim! Am facut-o de doua ori, prima data a fost ca la carte, iar a doua oara am calit la foc mic legumele si am adaugat un pastarnac si 50g de orez. A iesit super si am ornat cu seminte de canepa! Dpdv al consistentei am lasat-o ceva intermediar intre humus si supa-crema, mai mult spre humus :D
Ruxandra
Tuesday 1st of May 2018
Ce idee buna cu pastarnacul si orezul! Ma bucur ca ti-a placut! :D
Alexandra Mihai
Friday 25th of August 2017
Buna Ruxandra. Astazi am probat si eu supa de linte dupa reteta ta. Pe langa faptul ca eram infometata si aveam si o pofta grozava de supa de linte de ceva vreme, am avut o experienta culinara dementiala cu supa. A iesit atata de buna incat am mancato pe toata singura 🤣 Foarte buna reteta, usturoiul si lamaia sunt micul secret sin reteta ce ii da savoarea perfecta! 🙏🏻 Multumesc .
Ruxandra
Thursday 7th of September 2017
Buna, Alexandra! Ce ma bucur!!! <3 Cu mare drag! :D
Elena
Thursday 28th of May 2015
Usturoiul, lamaia - se adauga crude? Si se blenduieste inclusiv lamaia?
Ruxandra
Thursday 28th of May 2015
Da, crude. Eu blenduiesc cu totul lamaia. O curat de coaja si atat. Poti pune doar sucul daca vrei. Eu am ales varianta de "lenesa" :)).