Smoothie cu unt de arahide si banane
Smoothie-ul cu unt de arahide si banane este o bautura cremoasa, bogata in proteine, gata in mai putin de 5 minute, perfecta pentru micul dejun sau ca gustare care tine de foame. Combina untul de arahide cu iaurt grecesc, banana si o lingura de muesli pentru un pahar satios, cu acel echilibru placut intre dulce si usor sarat. Este reteta la care apelez cand vreau ceva rapid, dar care sa imi dea energie pana la pranz.
De ce iese atat de cremos si satios
Secretul texturii este combinatia dintre untul de arahide si iaurtul grecesc. Untul de arahide aduce grasimi sanatoase si gust intens, iar iaurtul grecesc (sau Skyr) aduce densitate si proteine, asa ca smoothie-ul iese gros, nu apos. Banana ingroasa si ea amestecul si ofera dulceata naturala, fara sa fie nevoie de zahar adaugat. Cuburile de gheata, adaugate la final si doar pulsate scurt, racoresc bautura si ii dau acea consistenta de milkshake fara sa dilueze aromele.
Despre ingrediente: ce conteaza
Alege un unt de arahide cat mai natural, ideal doar din arahide, fara zahar sau uleiuri adaugate, ca sa controlezi tu dulceata. Pentru iaurt, atat iaurtul grecesc cat si Skyr-ul merg foarte bine, ambele fiind mai dense si mai bogate in proteine decat iaurtul obisnuit. Banana coapta, cu coaja patata, este cea mai potrivita: e mai dulce si se proceseaza mai usor. Laptele poate fi de orice fel preferi, iar muesli-ul si cocosul ras adauga textura si un strat in plus de aroma. Scortisoara leaga totul si scoate in evidenta gustul de arahide.
Sfaturi ca sa iasa perfect de fiecare data
Pune intai ingredientele moi si lichidele, apoi pulseaza pana devine totul fin si lichid, si abia la final adauga gheata. Daca o procesezi prea mult odata cu gheata, smoothie-ul se incalzeste si isi pierde din cremozitate. Vrei un pahar mai gros? Foloseste mai putin lapte sau o banana congelata. Il vrei mai fluid? Mai adauga putin lapte, lingura cu lingura, pana ajungi la consistenta dorita. Daca untul de arahide e prea tare, lasa-l cateva minute la temperatura camerei ca sa se integreze mai usor.
Cum il servesti si cu ce il combini
Cel mai bine este sa il bei imediat, cat e rece si cremos, pentru ca smoothie-urile cu banana se oxideaza si se subtiaza daca stau prea mult. Daca vrei sa il pregatesti din timp, pastreaza-l la frigider intr-un pahar inchis si scutura-l bine inainte sa il bei, in maximum o zi. Daca ti-a placut, arunca o privire si peste celelalte retete de smoothie de pe blog, de la smoothie-ul de ciocolata cu banane si mure pana la un smoothie hiperproteic vegan pentru zilele cu antrenament. Iar daca esti in vena de arahide, incearca si clatitele cu unt de arahide.
Daca incerci acest smoothie cu unt de arahide si banane, mi-ar placea mult sa imi spui cum ti-a iesit: l-ai facut mai gros, ai schimbat laptele sau ai pus mai multa scortisoara? Lasa-mi un comentariu mai jos si o evaluare cu stelute, ma ajuta enorm si imi face placere sa citesc varianta ta.
Rezumă & salvează această rețetă
★ Adaugă-ne ca sursă de încredere în Google
Smoothie cu unt de arahide
Ingredients
- 2 Linguri unt de arahide
- 2 Linguri iaurt grecesc sau Skyr
- 1 Lingura muesli
- 1 Lingura cocos ras
- 1 lingurita scortisoara
- ½ banana
- ½ cana lapte
- cateva cuburi de gheata
Instructions
- Pune toate ingredientele in blender, mai putin cuburile de gheata.
- Proceseaza-le bine pana devin lichide.
- Adauga cuburile de gheata si pulseaza de cateva ori.
Întrebări frecvente
Nu, in forma din aceasta reteta este vegetarian, nu vegan, pentru ca include iaurt grecesc (sau Skyr) si lapte. Il poti face vegan inlocuind iaurtul cu un iaurt vegetal dens si laptele cu o bautura vegetala, de exemplu lapte de migdale sau de ovaz.
Este un smoothie bogat in proteine pentru ca aduna proteinele din untul de arahide si din iaurtul grecesc sau Skyr, ambele surse dense de proteine. Pentru un plus, poti adauga si o lingura de pudra proteica preferata.
Cel mai bun gust si cea mai buna textura le are baut imediat, cat e rece si cremos. Daca vrei sa il pregatesti din timp, pastreaza-l la frigider intr-un pahar inchis, maximum o zi, si scutura-l bine inainte sa il bei, pentru ca banana tinde sa se oxideze si sa subtieze amestecul.
Alege un unt de arahide cat mai natural, ideal facut doar din arahide, fara zahar sau uleiuri adaugate. Asa controlezi tu dulceata smoothie-ului si pastrezi gustul curat de arahide.
Pentru un smoothie mai gros, foloseste mai putin lapte sau inlocuieste banana proaspata cu una congelata. Pentru o textura mai fluida, mai adauga lapte lingura cu lingura pana ajungi la consistenta dorita.
Da, muesli-ul si cocosul ras adauga textura si aroma, dar nu sunt obligatorii. Daca le omiti, smoothie-ul iese mai fin si la fel de cremos datorita untului de arahide si iaurtului.
Foarte bun la gust!