Syrniki | Clatite rusesti cu branza
Incearca si tu reteta de syrniki - clatite rusesti cu branza. Se pot face atat in varianta dulce, cat si sarata. Sunt extrem de usor de facut si delicioase!
Ingredients
- 250 g tvorog sau ricotta / branza de vaci
- 5 Linguri faina plus 2-3 Linguri extra
- 1 ou
- 3 Linguri zahar
- ulei pentru prajit
- toppinguri: smantana gem, miere, etc.
Instructions
- Adauga branza intr-un bol. Paseaz-o pana devine cremoasa, cu ajutorul unei furculite. Alternativ, poti sa folosesti robotul de bucatarie.
- Adauga oul, zaharul si 5 linguri de faina. Amesteca bine.
- Pune uleiul la incins intr-o tigaie non-aderenta (1 Lingura de ulei).
- Adauga 2-3 linguri de faina intr-o farfurie.
- Ia o lingura de aluat si pune-l in farfuria cu faina. Presara faina pe deasupra si modeleaza cu mainile o bila. Aplatizeaza bila si da-i forma de clatite cu o grosime de cca. 7mm.
- Pune clatita in uleiul incins.
- Prajeste fiecare clatita pe ambele parti, pana devine aurie.