Taco Bowl vegetarian
Daca aveti pofta de un fel de mancare Mexican foarte gustos, va recomand sa incercati un taco bowl vegetarian. Este super rapid si foarte sanatos!
Ingredients
- 180 g orez
- 300 g pico de gallo
- 80 g porumb din conserva
- 100 g fasole rosie din conserva
- 2 Linguri guacamole
- 1 lime
- ½ Jalapeno ardei iute
Varianta pentru "carnea" din taco fara soia:
- 200 g florete de conopida
- 60 g nuci
- ¼ lingurita chili praf
- 1 lingurita chimen praf
- ¼ lingurita usturoi praf
- ½ lingurita ierburi italiene
- 1 Lingura sos de taco
- Sare
- Piper
Varianta pentru "carnea" din taco cu soia:
- toate condimentele mentionate la prima varianta
- 50 g texturat de soia granule
Instructions
- Fierbe orezul conform instructiunilor de pe ambalaj.
Pentru prima varianta, fara soia:
- Pulseaza conopida si nucile intr-un robot de bucatarie pana sunt maruntite. Nu le pulsa prea mult ca sa nu se transforme in pasta.
- Muta-le intr-un bol si adauga praful de chili, chimen, usturoi, ierburile italiene, sosul de taco, sare si piper.
- Amesteca si lasa-l 5-7 minute.
- Transfera amestectul pe o tava de copt si coace la 180 grade 20-25 minute.
Pentru varianta a doua, cu soia:
- Fierbe texturatul de soia 10 minute. Scurge-l bine si amesteca-l cu condimentele.
Ca sa asamblezi:
- Pune orez fiert intr-un bol, adauga “carnea” de conopida, porumb, fasole, pico de ggallo, Jalapeno si guacamole.
- Stoarce suc proaspat de lime deasupra.