Tarta cu ciocolata - de post / vegana
Tarta cu ciocolata de post/vegana, fara coacere: un blat crocant din biscuiti si un ganache cremos de ciocolata neagra. Are nevoie de putin timp activ, apoi cateva ore la rece ca sa se intareasca.
Ingredients
- 25 biscuiti Oreo
- 220 g ulei de cocos topit
- 225 g lapte de cocos din conserva tinuta in prealabil la rece, partea groasa
- 500 g ciocolata neagra vegana
- 100 g nuci
- 1 lingura pudra espresso sau cafea instant
- 1 lingurita coaja de lamaie
- ½ lingurita extract de vanilie
Instructions
- Marunteste biscuitii Oreo (cu tot cu crema) intr-un robot de bucatarie pana se formeaza o pasta.
- Intr-un bol, amesteca biscuitii sfaramati cu jumatate din ulei, pudra de espresso si coaja de lamaie.
- Transfera amestecul intr-o tava si formeaza blatul, avand grija sa presezi bine.
- Topeste ciocolata si adauga laptele de cocos, restul uleiului si extractul de vanilie.
- Mixeaza pana devine cremos.
- Adauga majoritatea nucilor, toarna ganache-ul peste blat, presara nucile ramase si da la frigider cel putin 4 ore sau peste noapte.
- Pentru felii frumoase, incalzeste cutitul sub apa fierbinte inainte sa tai.
Notes
Foloseste doar partea groasa a laptelui de cocos din conserva tinuta la rece. Pentru felii curate, incalzeste cutitul sub apa fierbinte inainte sa tai. Se pastreaza la frigider.