Skip to Content

Tarta cu ciocolata – de post / vegana

Iata o reteta pentru toti iubitorii de ciocolata – tarta cu ciocolata de post/vegana! Este rapida, usor de facut, are un gust decadent si este si sanatoasa. Ce va puteti dori mai mult?!

Aveti chef de ceva dulce? Nu stiu de voi, dar pentru mine raspunsul este intotdeauna da! Si pentru ca am avut ceva timp liber, am decis sa sarbatoresc (si sa “alimentez”) aceste pofte cu o mult meritata tarta de ciocolata!

 

Nimic nu completeaza o masa mai bine decat o tarta de ciocolata ca desert. Nimic nu completeaza o petrecere mai binedecat o tarta delicioasa. Nimic nu completeaza un picnic mai bine decat o tarta cu ciocolata. Si, in final, nimic nu va completeaza ziua mai bine decat o tarta de ciocolata! 🙂

Tarta cu ciocolata de post

Daca sunteti de acord cu mine, atunci ati ajuns in locul potrivit. Pentru ca astazi v-am pregatit cea mai uimitoare reteta tarta cu ciocolata. Vegana, bineinteles! Si trebuie sa spun asta – este atat de buna incat nici nu veti crede ca ceva atat de delicios v-a iesit din propriile maini.

Tarta cu ciocolata vegana

Nimic nu se compara cu bunatatile facute in casa, iar aceasta tarta nu face exceptie. Sa poti controla personal tot ceea ce pui in preparatele tale face cu adevarat diferenta, credeti-ma pe cuvant. Cu cat ingredientele sunt mai de calitate, cu atat rezultatul este mai delicios. Atat de simplu este.

Fara ingrediente “misterioase” procesate sau alte lucruri evident nesanatoase. Iata motivul pentru care prefer oricand o tarta facuta in casa in defavoarea uneia cumparate. Punct si fara exceptii.

Ceea ce face ca aceasta tarta sa iasa in evidenta este combinatia perfecta intre blatul sfarmicios si umplutura cremoasa. Daca exista un echilibru perfect intre cele doua texturi, atunci aceasta tarta il atinge cu desavarsire! O adevarata incantare pentru papilele gustative, aceasta tarta este un desert de vis!

Tarta cu ciocolata cu nuci

Gustul bogat de ciocolata este puternic, insa fara a fi prea greu, in timp ce aluatul marunt ajuta ciocolata sa iasa in evidenta asa cum trebuie Daca sunteti o persoana din tabara iubitorilor de ciocolata (ca mine), veti ajunge probabil sa memorati pe de-a intregul aceasta reteta. Si chiar daca nu sunteti, aceasta tarta probabil va convinge pe oricine.

Cred ca tartele sunt o forma perfecta a desertului. Si nu este doar parerea mea personala, caci am auzit multi alti oameni si cunostinte gandind la fel. Poate este ceva legat de combinatia crema-aluat.

Dar care este istoria acestui minunat desert? Tehnic, o tarta este un preparat format dintr-un fund de coca, avand o umplutura care nu este acoperita de aceasta coca. Desi nu vreau sa par prea tehnica, cred ca acesta este un aspect destul de important. Pentru ca acest raport face ca totul sa fie intr-un echilibru perfect. Prea mult aluat si s-ar putea sa se piarda din tonurile mai subtile ale umpluturii.

ciocolata de post vegana

Se crede ca tartele au aparut din placintele facute in vremurile medievale. Mai tarziu, in Franta anilor 1550, tartele erau considerate un produs haute cuisine. Initial aveau umpluturi sarate, dar pe masura ce preferintele consumatorilor au evoluat, au inceput sa predomine tartele cu umpluturi dulci – crema si fructe.

Secole mai tarziu, tartele au devenit un desert preferat al tuturor si exista sute (daca nu chiar mii) de variante disponibile. Din fericire, optiunile vegane sunt larg raspandite si ne putem bucura de tartele delicioase pentru orice gust si preferinta!

Tarta cu ciocolata de casa

Tarta noastra de astazi este un vrednic descendent al tartelor medievale haute cuisine. Iata ce imi place cel mai mult la aceasta reteta:

  • Umplutura este super cremoasa si moale, in echilibru perfect cu blatul sfarmicios
  • Este usor de facut si nu va trebui sa petreceti o zi intreaga in bucatarie
  • Este adaptabila si puteti inlocui ingredientele in functie de nevoi si preferinte (de exemplu, puteti face o versiune fara gluten)
  • Este pur si simplu superba.

Tarta cu ciocolata simpla

In concluzie, nu pot vedea niciun dezavantaj al acestei retete. Dar poate ca sunt partinitoare, caci este una dintre retetele mele preferate. Banuiesc ca trebuie sa incercati si sa judecati singuri! 🙂

Acestea fiind spuse, este timpul sa trecem la treaba. Din fericire, totul este foarte simplu de gasit, asa ca nu va trebui sa faceti petreceti mult timp la cumparaturi. Urasc atunci cand trebuie sa alerg prin tot orasul ca sa adun toate ingredientlee si pana cand ajung acasa sunt deja obosita si fara forte de gatit. Dar nu este cazul acum!

Tarta cu ciocolata rapida

Mai jos veti gasi instructiunile detaliate pentru realizarea acestei retete. Puteti sa le urmati exact, dar nu va fie frica sa incorporati ingredientele voastre preferate! Poate niste caju sau chiar sprinkles, de ce nu? Acest desert este despre poftele voastre! Sper sa va placa la fel de mult ca mie si nu uitati sa comentati si sa imi spuneti cum a iesit!

Yield: 10

Tarta cu ciocolata - de post / vegana

Vegan Chocolate Tart Tarta cu ciocolata de post vegana reteta

Iata o reteta pentru toti iubitorii de ciocolata - tarta cu ciocolata de post/vegana! Este rapida, usor de facut, are un gust decadent si este si sanatoasa. Ce va puteti dori mai mult?!

Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes

Ingredients

  • 25 biscuiti Oreo
  • 220g unt vegetal topit
  • 180ml lapte de cocos
  • 500g ciocolata neagra vegana
  • 120g nuci
  • 1 Lingura pudra espresso
  • 1 lingurita zesta de lamaie
  • ½ lingurita extract de vanilie

Instructions

  1. Marunteste biscuitii Oreo (cu tot cu crema) intr-un robot de bucatarie pana se formeaza faramituri.
  2. Intr-un bol, amesteca biscuitii sfaramati cu jumatate din unt, pudra de espresso si zesta de lamaie.
  3. Transfera amestecul pe o tava si formeaza crusta, avand grija sa presezi bine.
  4. Topeste ciocolata si adauga laptele de cocos, restul untului si extractul de vanilie.
  5. Amesteca pana devine cremos.
  6. Adauga majoritatea nucilor si toarna ganache-ul peste crusta, presara nucile ramase si raceste in frigider cel putin 4 ore sau peste noapte.
  7. Pentru felii frumoase, incalzeste cutitul sub apa fierbinte.

Nutrition Information

Yield

10

Amount Per Serving Calories 491Total Fat 26gUnsaturated Fat 0gCarbohydrates 55gFiber 9gSugar 35g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest

 

Miha

Tuesday 9th of June 2020

Biscuitii Oreo sunt sanatosi?

Ruxandra

Thursday 3rd of September 2020

Este sanatos sa ne mai facem poftele din cand in cand si cu moderatie. :D

Tina

Sunday 12th of January 2020

Delicioasa, voi repeta reteta cu siguranta

Sasa

Saturday 20th of March 2021

Biscuiții Oreo nu sunt vegani, deci tortul nu va fi vegan. 🙄

Ruxandra Micu

Thursday 16th of January 2020

Multumesc! Ma bucur ca ti-a placut!

Skip to Recipe